Resipi: Sagu Gula Melaka Paling Lengkap

Sagu Gula Melaka.

Anda boleh buat Sagu Gula Melaka menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sagu Gula Melaka itu benar .

Bahan-bahan Sagu Gula Melaka

1. Anda mesti 1 cawan sagu.
2. Untuk menyediakan 5 cawan air.
3. Anda mesti Pewarna.
4. Untuk menyediakan Untuk kuahnya.
5. Anda mesti Susu cair @ santan.
6. Untuk menyediakan Secubit garam.
7. Untuk menyediakan Air (jika perlu).
8. Untuk menyediakan Sirap Gula Melaka.
9. Sediakan 2 ketul gula melaka.
10. Anda mesti 1/2 cawan gula pasir.
11. Sediakan 1 1/2 cawan air.
12. Sediakan 2 helai daun pandan.

Langkah demi langkah Untuk memasak Sagu Gula Melaka

1. Untuk memasak sagu, masukkan air secukupnya kedalam periuk. Biar sampai mendidih.
2. Masukkan sagu. Masak sampai sagu jernih. Kacau sagu sekali sekala (jangan selalu kacau untuk mengelakkan sagu hancur).
3. Angkat sagu, masukkan kedalam penapis santan. Basuh (sambil kacau perlahan-lahan) dibawah air paip sehingga hilang kanjinya.
4. Asingkan sagu kedalam bekas. Letak pewarna yang disukai. Biarkan lebih kurang 10 minit (supaya warna meresap kedalam sagu dan susu/santan tidak bertukar warna).
5. Untuk kuahnya ~panaskan susu/santan dengan sedikit garam (tak payah sampai mendidih).
6. Untuk gula melaka ~masukkan semua bahan kedalam periuk. Masak sampai gula hancur dan pekat..
7. Hidang sagu bersama - sama santan/susu dan gula melaka. (sejukkan dulu sebelum dinikmati @ boleh tambah ketulan ais).