Resipi: Bubur Pulut Hitam Paling Sedap

Bubur Pulut Hitam.

Anda boleh buat Bubur Pulut Hitam menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Bubur Pulut Hitam itu baik .

Bahan-bahan Bubur Pulut Hitam

1. Sediakan 1 cawan beras pulut hitam.
2. Sediakan 4-6 cawan air.
3. Untuk menyediakan 1-2 helai daun pandan (simpul).
4. Sediakan 1/4 cawan gula Melaka/ gula merah/ gula perang.
5. Sediakan 1/2 cawan gula pasir.
6. Anda mesti 1/2 sdt garam halus.
7. Anda mesti 1/2 cawan (1/2 kotak) kecil) santan pekat.
8. Untuk menyediakan Sos Santan.
9. Anda mesti 1 cawan (1 kotak) kecil) santan pekat.
10. Untuk menyediakan 1/4 sdt garam halus.
11. Untuk menyediakan 1 helai daun pandan (simpul).

Langkah Untuk memasak Bubur Pulut Hitam

1. Bilas beras pulut hitam. Rendam semalaman/ 4-6 jam..
2. Toskan beras pulut hitam & masukkan ke dalam periuk bersama dengan air serta daun pandan..
3. Rebus beras pulut hitam sehingga empuk. Tambahkan air jika air rebusan hampir kering & beras pulut hitam masih belum empuk..
4. Setelah beras pulut hitam empuk, masukkan gula Melaka, gula pasir, garam & santan..
5. Kacau rata & biarkan bubur mendidih. Masak dengan api sederhana-perlahan supaya santan tidak pecah minyak. Sejukkan sebelum dihidangkan..
6. Untuk sos santan, masukkan kesemua bahan ke dalam periuk. Renehkan seketika. Sedia untuk digunakan. Nota: - Dalam resipi ini, saya menggunakan 6 cawan air. Saya masukkan air sebanyak 2 kali (3 cawan + 3 cawan) semasa proses merebus beras pulut hitam..