Cara Memasak Mee kari Paling Lengkap

Mee kari.

Anda boleh buat Mee kari menggunakan 33 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee kari itu baik .

Bahan-bahan Mee kari

1. Sediakan kuah kari.
2. Anda mesti Ayam di potong kecil secukupnya.
3. Untuk menyediakan Rempah 4 beradik.
4. Untuk menyediakan 2 tangkai daun kari.
5. Sediakan 1 inci lengkuas diKetuk.
6. Sediakan 2 batang serai diketuk.
7. Sediakan 2 labu bawang besar di kisar halus.
8. Sediakan 5 ulas bawang putih di kisar halus.
9. Sediakan 1 inci halia di kisar halus.
10. Untuk menyediakan 1 paket rempah kari.
11. Untuk menyediakan 2 sudu besar serbuk cili.
12. Sediakan 1/2 keping gula melaka.
13. Sediakan Garam dan serbuk perasa secukupnya.
14. Sediakan Air asam jawa (optional).
15. Sediakan Santan.
16. Untuk menyediakan Carrot di potong baji.
17. Untuk menyediakan sambal kerang.
18. Anda mesti 1 mangkuk isi kerang.
19. Anda mesti Minyak untuk menumis.
20. Untuk menyediakan 1 labu bawang besar dikisar halus.
21. Untuk menyediakan 3 sudu besar cili kisar.
22. Untuk menyediakan Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya.
23. Sediakan Air asam jawa.
24. Anda mesti bahan mee kari.
25. Sediakan 500 gram mee kuning di celur seketika.
26. Untuk menyediakan 10 biji tauhu kering dicelur.
27. Sediakan 1 paket fish ball dicelur.
28. Anda mesti 1 paket fishcake dicelur.
29. Untuk menyediakan 5 biji telur di rebus.
30. Anda mesti sawi di celur (optional).
31. Anda mesti daun sup dan daun bawang di potong halus.
32. Sediakan Bawang goreng.
33. Anda mesti Cili merah dipotong.

Langkah demi langkah Untuk memasak Mee kari

1. Untuk kuah kari.. Panas minyak, tumis rempah 4 bradik, daun kari, lengkuas dan serai hingga wangi..
2. Masukkan bahan kisar, rempah kari dan serbuk cili beserta gula. Tumis sehingga pecah minyak. Masukkan sedikit air dan biar hingga kering. Ulang 2x..
3. Masukkan ayam dan kacau rata. Masukkan air dan santan. Biarkan mendidih hingga pecah minyak. Masukkan carrot, garam dan perasa. Siap.
4. UNTUK SAMBAL KERANG... panaskan minyak, tumis cili kisar dan gula hingga pecah minyak..
5. Masukkan bawang kisar. Kacau rata dan biar hingga tumisan masak pecah minyak dan agak kering..
6. Masukkan garam, perasa dan air asam jawa..
7. Masukkan kerang dan kacau rata. Siap..
8. Hidangkan mee bersama kuah kari dan sambal kerang beserta bahan sampingan..