Cara Siapkan Ikan Patin Tempoyak Terbaik

Ikan Patin Tempoyak.

Anda boleh memasak Ikan Patin Tempoyak menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Patin Tempoyak itu Baiklah.

Bahan-bahan Ikan Patin Tempoyak

1. Sediakan 1 ekor ikan patin saiz sederhana.
2. Untuk menyediakan 1 senduk tempoyak (jika suka kuah pekat boleh lebihkan).
3. Sediakan 4 cawan air - agak agak pekat kuah disukai.
4. Anda mesti 4 biji bawang merah.
5. Anda mesti 1 biji cili merah.
6. Untuk menyediakan Segengggam cili padi hijau.
7. Sediakan 1 inci kunyit hidup.
8. Untuk menyediakan Secekak daun kesum.
9. Anda mesti Sekuntum bunga kantan.
10. Sediakan 3 keping asam gelugor.
11. Untuk menyediakan Secubit gula.
12. Anda mesti Secubit garam / secukup rasa.

Langkah Lakukan Ikan Patin Tempoyak

1. Kisar tempoyak, bawang merah, cili merah dan cilipadi bersama sedikit air. Kisar hingga hancur (gunakan lesung jika inginkan bahan2 ini kelihatan kasar).
2. Masukkan bahan kisar dan ikan patin ke dalam periuk, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. biarkan mendidih seketika.
3. Masukkan 4 cawan air, daun kesum, bunga kantan, asam keping/gelugur. Didihkan lagi sehingga masak.
4. Sedia dihidang..