Name: Gulai Tempoyak Ikan Patin
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ikan patin (potong dan cuci bersih); Seruas ibu jari kunyit hidup; 10-15 biji cili padi (nak lagi pedas pun boleh); 1 cawan tempoyak masam(boleh tambah utk pekatkan kuah); 2 keping asam keping; 3-4 tangkai daun kesom; 2 cawan air; 1 biji timun tua; Garam secukupnya

Gulai Tempoyak Ikan Patin.

Anda boleh memasak Gulai Tempoyak Ikan Patin menggunakan 9 bahan dan 2 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Gulai Tempoyak Ikan Patin itu baik .

Bahan-bahan Gulai Tempoyak Ikan Patin

Anda mesti 1 ekor ikan patin (potong dan cuci bersih).
Sediakan Seruas ibu jari kunyit hidup.
Sediakan 10-15 biji cili padi (nak lagi pedas pun boleh).
Sediakan 1 cawan tempoyak masam(boleh tambah utk pekatkan kuah).
Untuk menyediakan 2 keping asam keping.
Anda mesti 3-4 tangkai daun kesom.
Untuk menyediakan 2 cawan air.
Untuk menyediakan 1 biji timun tua.
Anda mesti Garam secukupnya.

Langkah demi langkah Untuk memasak Gulai Tempoyak Ikan Patin

Sediakan bahan2. Tumbuk lumat kunyit dan cili padi. Masukkan air, tempoyak, asam keping dan bahan tumbuk tadi. Panaskan atas dapur..
Kemudian masuk daun kesom dan timun. Masak hingga timun empuk. Letak ikan. Tambah air jika kurang dan boleh tambah juga tempoyak kalau suka pekat2. Biar mendidih hingga ikan masak. Letak garam secukupnya. Ok siap dihidangkan..