Patin Masak Tempoyak.
Anda boleh memasak Patin Masak Tempoyak menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Patin Masak Tempoyak itu Baiklah.
Bahan-bahan Patin Masak Tempoyak
- Untuk menyediakan 1 ekor ikan patin.
- Sediakan 3 sudu besar tempoyak.
- Sediakan 5 biji cili padi.
- Sediakan 1 biji bawang besar.
- Untuk menyediakan 2 inci kunyit hidup.
- Untuk menyediakan 3 batang serai - di ketuk.
- Anda mesti daun kesom.
- Sediakan 1 batang bunga kantan.
- Anda mesti 2 helai daun kunyit.
- Anda mesti 2 keping asam keping.
- Anda mesti 2 sudu kecil garam.
- Untuk menyediakan 2 sudu kecil gula.
Langkah demi langkah Untuk memasak Patin Masak Tempoyak
- Bersihkan ikan patin. Belah 4 bahagian dan rendamkan seketika dengan tepung dan limau. Kemudian cuci bersih-bersih. Ketepikan.
- Cili padi, bawang merah, kunyit hidup dan tempoyak di kisar.
- Panaskan periuk. Masukkan ke dalam periuk semua bahan yang di kisar dan serai. Tambahkan 1 cawan air..
- Bila kuah dah mendidih bolehlah di masukkan ikan. Masukkan daun kesom, bunga kantan di belah 2 dan daun kunyit. Bila dah mendidih bolehlah di masukkan asam keping, garam dan gula..
- Jangan masak ikan terlalu lama. Kuah dah mendidih terus matikan api dan bolehlah dihidangkan..