Name: Ikan Patin Tempoyak
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ikan patin potong 5 atau 6 (ikut size); 1 ℓ air.(boleh Ikut kepekatan yang disukai); Tempoyak (400ml); 5 batang cili besar (chopped); 2 ikat daun kesum; 3 batang cili padi (chopped); 1 biji bawabg besar (kisar); 6 ulas bawang putih (kisar); Serbuk kunyit; Garam; Gula; 3 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan air; P/s : tambah Asam keping (jika tempoyak tidak masam)

Ikan Patin Tempoyak.

Anda boleh memasak Ikan Patin Tempoyak menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Patin Tempoyak itu baik .

Bahan-bahan Ikan Patin Tempoyak

Sediakan 1 ekor ikan patin potong 5 atau 6 (ikut size).
Anda mesti 1 ℓ air.(boleh Ikut kepekatan yang disukai).
Sediakan Tempoyak (400ml).
Sediakan 5 batang cili besar (chopped).
Anda mesti 2 ikat daun kesum.
Anda mesti 3 batang cili padi (chopped).
Untuk menyediakan 1 biji bawabg besar (kisar).
Sediakan 6 ulas bawang putih (kisar).
Anda mesti Serbuk kunyit.
Anda mesti Garam.
Anda mesti Gula.
Untuk menyediakan 3 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan air.
Untuk menyediakan P/s : tambah Asam keping (jika tempoyak tidak masam).

Langkah Lakukan Ikan Patin Tempoyak

Masukkan kesemua bahan kedalam periuk kecuali ikan dan air tepung jagung. Reneh sehingga rasa kuah sebati. Boleh imbangkan terus rasa kuah mengikut selera anda. Kalau kurang masam boleh tambah asam keping..
Kemudian masukkan air bacuhan tepung jagung. Kacau sebati..
Last sekali masukkan ikan dan reneh sehingga ikan masak. SIAP!.