Patin Tempoyak.
Anda boleh buat Patin Tempoyak menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Patin Tempoyak itu baik .
Bahan-bahan Patin Tempoyak
- Untuk menyediakan 1 kg ikan patin.
- Untuk menyediakan 5 sudu besar tempoyak.
- Sediakan 1/2 inci kunyit (hidup).
- Untuk menyediakan 1 labu bawang besar.
- Untuk menyediakan 3 ulas bawang merah.
- Anda mesti 3 ulas bawang putih.
- Anda mesti 1 sudu besar garam.
- Sediakan 10 tangkai cili api.
- Anda mesti 1 tangkai cili besar.
- Untuk menyediakan 2 keping asam gelugor.
- Sediakan 2 tangkai daun kunyit.
- Untuk menyediakan 1 liter air.
Langkah Lakukan Patin Tempoyak
- Bersihkan ikan dan potong mengikut saiz kuali. 😂.
- Bawang, cili dan kunyit ditumbuk lumat..
- Campurkan tempoyak ke dalam bahan yang ditumbuk lumat tadi. Panaskan minyak. Tumis sehingga sedikit naik bau..
- Masukkan ikan yang telah dibersihkan. Tambahkan air. Biarkan menggelegak. Masukkan asam keping. Biarkan mendidih. Sedia dihidangkan..