Name: Ikan Masak Asam
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 2 ketul Ikan (saya guna jenahak); 3 ulas bawang merah* (dihiris); 2 ulas bawang putih* (dihiris); 1 inci halia* (hiris memanjang); 4-5 biji cili padi; 1 biji bawang besar (potong bulat); 1/2 cawan air asam jawa; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt Garam & Kunyit (utk goreng ikan)

Ikan Masak Asam.

Anda boleh memasak Ikan Masak Asam menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Masak Asam itu baik .

Bahan-bahan Ikan Masak Asam

Sediakan 2 ketul Ikan (saya guna jenahak).
Untuk menyediakan 3 ulas bawang merah* (dihiris).
Anda mesti 2 ulas bawang putih* (dihiris).
Anda mesti 1 inci halia* (hiris memanjang).
Anda mesti 4-5 biji cili padi.
Untuk menyediakan 1 biji bawang besar (potong bulat).
Anda mesti 1/2 cawan air asam jawa.
Anda mesti 1/2 sdt garam.
Sediakan 1/2 sdt gula.
Anda mesti 1/2 sdt Garam & Kunyit (utk goreng ikan).

Langkah demi langkah Lakukan Ikan Masak Asam

Basuh ikan bersih-bersih. Bubuh garam kunyit. Kemudian goreng sampai masak. Ketepikan sebentar..
Tinggalkan sedikit minyak bekas goreng ikan dalam kuali, tumis bahan * sampai naik bau dan berwarna kekuningan..
Masukkan air asam jawa. Biarkan mendidih. Masukkan bawang dan cili..
Kemudian masukkan ikan. Gaul sebati, biarkan sekejap. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Padamkan api..
Sedia untuk dihidang..