Kuih Bakar Bijan.
Anda boleh memasak Kuih Bakar Bijan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Bakar Bijan itu baik .
Bahan-bahan Kuih Bakar Bijan
- Sediakan 225 gm gula.
- Untuk menyediakan 400 ml air daun pandan.
- Anda mesti 250 mlm santan.
- Untuk menyediakan 3 biji telur.
- Anda mesti 250 gm tepung gandum.
- Untuk menyediakan 1/4 tsp esen vanila.
- Untuk menyediakan 1 sdk Minyak sapi.
- Anda mesti 3 sdb minyak masak.
- Anda mesti Bijan utk taburan atas kuih.
Langkah Lakukan Kuih Bakar Bijan
- Masak gula bersama santan kacau hingga suam sahaja.Tidak perlu sampai panas sangat..
- Bancuh bahan yg selebih nya tepung,air pandan,telur n esen dalam bekas yg lain kemudian tuangkn gula dan santan tadi ke dlm adunan tersebut.Kacau hingga sebati.Kemudian tapis adunan supaya tidak ada tepung yg berketul2.
- Campurkan minyak sapi dan minyak masak ke dlm mangkuk kecil dan kacau hingga sebati.Campuran ini utk di letak ke dlm acuan supaya kuih tidak melekat.Letak acuan atas tungku dapur gas,panaskan dan tuang 1sdb campuran minyak sapi td ke dlm acuan dan letakkn 2sdk bijan.Tunggu hingga bijan kekuning2an.Kemudian tuangkan adunan tepung ke dlm acuan hingga penuh.Tutup dgn penutup periuk lebih kurang 3minit.Guna api perlahan..
- Buka penutup dan ketepi kan.Ulang proses di atas sehingga laa adunan habis.Kemudian masukkn dlm oven dan bakar suhu 200° kira2 20minit..