Resipi: Kuih Keria Terkini

Kuih Keria.

Anda boleh buat Kuih Keria menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Keria itu benar .

Bahan-bahan Kuih Keria

1. Untuk menyediakan 1/2 kg (500 gm) ubi keledek putih, oren atau ungu.
2. Anda mesti 2 sudu besar tepung ubi / tepung pulut.
3. Sediakan 1 cawan tepung gandum.
4. Anda mesti 1 sudu teh garam.
5. Anda mesti Sira Gula :.
6. Anda mesti 3/4 cawan gula.
7. Anda mesti 1 cawan air.

Langkah demi langkah Lakukan Kuih Keria

1. Rebus keledek dengan sedikit garam hingga empuk. Haluskan ketika masih panas. Ketepikan. Gaul bersama tepung gandum dan tepung ubi. Uli hingga menjadi doh yang lembut. Timbang doh seberat 40gm dan bentuk bulat seperti donat. Buat lubang ditengahnya. Sapu tangan dengan gandum supaya tidak melekat..
2. Goreng didalam minyak terendam diatas api sederhana. Angkat dan sejukkan dahulu sebelum di sira..
3. Masak air dan gula hingga berbusa semua di dalam kuali. Tutup api, masukkan keria. Kacau perlahan hingga gula mula mengering dan bersalut pada keria. Kikis kerak gula halus yang melekat pada kuih dan gaul hingga melekat..