Resipi: Kuih Lompat Tikam Paling Lengkap

Kuih Lompat Tikam.

Anda boleh memasak Kuih Lompat Tikam menggunakan 14 bahan dan 11 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Lompat Tikam itu Baiklah.

Bahan-bahan Kuih Lompat Tikam

1. Untuk menyediakan Bahan untuk bahagian bawah(hijau).
2. Untuk menyediakan 1 cwn tepung beras.
3. Untuk menyediakan 1 sdk air kapur.
4. Anda mesti 3 1/4 cwn air.
5. Sediakan 8-10 helai daun pandan.
6. Anda mesti bahan untuk bahagian atas(putih).
7. Sediakan 1 1/2 cwn tepung beras.
8. Untuk menyediakan 4 1/2 cwn santan sederhana pekat.
9. Anda mesti 1 1/2 sdk garam.
10. Sediakan Bahan untuk air manisan.
11. Sediakan 2 cwn gula kabung @ nisan.
12. Untuk menyediakan 1 1/2 cwn air.
13. Untuk menyediakan 1/2 cwn gula putih.
14. Untuk menyediakan 1 helai daun pandan.

Langkah Lakukan Kuih Lompat Tikam

1. Masak bahagian bawah yg berwarna hijau dahulu ye....
2. Cara masukkan air kedalam mixer & masukkan daun pandan..blend sampai lumat & ambil jus pandan sukat dalam 3 1/4 cwn..jika air tidak mencukupi boleh tambah air paip biasa...
3. Masukkan semua bahan ni kedalam periuk @ pan yg dlm..masak dengan api yg sederhana besar & kacau sentiasa sampai berkilat & likat...
4. Dah nampak berkilat meletop² boleh tutup api...
5. Masukkan kedalam loyang @ bekas kecil²..separuh sahaja ye...nak guna acuan ape ikut citarasa masing² ye..sejukkan.
6. Masak bahagian atas dia pula..masukkan semua bahan kedalam pan yg dlm kacau seperti kita masak bahagian hijau tadi.
7. Kacau sampai likat & berkilat...dah agak masak..boleh tuangkan keatas bahagian hijau tadi..sejukkan.
8. Nak lagi sedap sejukkan dalam peti ais selama 4-5 jam baru hidang.
9. Masak air manisan dia pula..masukakn semua bahan kedalam periuk kecil...
10. Biar dia mendidih & perlahankan api..masak air manisan tu sampai pekat...sejukkan.
11. Dah selesai semua boleh la dihidangkan..makan sejuk lagi best😘😘😘 selamat mencuba.