Kuih Bom Bijan (Jian Dui).
Anda boleh memasak Kuih Bom Bijan (Jian Dui) menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Bom Bijan (Jian Dui) itu Baiklah.
Bahan-bahan Kuih Bom Bijan (Jian Dui)
- Anda mesti 3 cwan tepung pulut.
- Sediakan 1 cwn tepung gandum.
- Anda mesti 2 biji kentang direbus dan di lenyek.
- Sediakan 2 sudu kecil gula.
- Untuk menyediakan 1 sdk garam.
- Anda mesti Air suam kosong 200ml lebih kurang.
- Untuk menyediakan Bijan.
- Sediakan Inti.
- Anda mesti Saya beli inti red beans yang ready made di kedai bakeri.
Langkah Lakukan Kuih Bom Bijan (Jian Dui)
- Gaul sebati semua tepung,gula,garam dan kentang rebus lenyek dahulu..
- Tuang air perlahan2 dan Uli jangan terlalu lembik doh nya.Doh yang sesuai bila adunan dah x melekat2 di tangan kita.Amik sedikit adunan saiz bola pingpong (saya timbang 30gm)kepal2kan dan leper kan.Isi inti kacang merah dan tutup adunan serta bulat2 kan..
- Golek2 kan adunan tadi ke atas bijan.Teruskan proses tadi hingga habis adunan..
- Goreng dengan api yg perlahan..