Resipi: Kuih Buah Melaka Terbaik

Kuih Buah Melaka. Resepi Buah Melaka, Resepi yang sangat mudah, hanya ikut langkah-langkah yang di nyatakan pasti menjadi, Buah Melaka adalah hidangan kuih muih terkenal dan sedap. Tips untuk dapatkan resepi kuih onde-onde atau buah melaka ini sedap, jika beli kelapa parut , minta pada penjual gunakan isi kelapa yang sedikit muda berbanding kebiasaan dan hanya ambil bahagian yang putih sahaja. Kalau anda mahukan lagi halus, balik rumah kisar kering kelapa parut supaya lebih halus ya untuk dilumurkan pada permukaan kuih buah melaka ini. Actually, Dilah penah share resepi Kuih buah Melaka tu sebelum ni. tapi takpe, Dilah share kan lagi sekali ye. Kuih Onde Onde aka Buah Melaka.

Setiap negeri mempunyai panggilan mereka sendiri untuk buah Melaka. Anda kini boleh cuba memasak buah melaka ataupun onde-onde ini. Duk berkira-kira nak buat Kuih Getas atau Buah Melaka. Anda boleh memasak Kuih Buah Melaka menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Buah Melaka itu baik .

Bahan-bahan Kuih Buah Melaka

1. Untuk menyediakan Bahan A.
2. Anda mesti 2 cawan tepung pulut.
3. Sediakan secubit garam.
4. Anda mesti Bahan B (kisar & tapis).
5. Sediakan 3/4 cawan air.
6. Sediakan 2 helai daun pandan.
7. Sediakan Bahan C (Gaul & kukus 10 minit).
8. Anda mesti 1 biji kelapa parut (ambil putih sahaja).
9. Untuk menyediakan secubit garam.
10. Anda mesti Bahan D (potong dadu kecil).
11. Sediakan 4 keping gula Nisan (bole juga gula gula kabung).

Congak punya congak, akhirnya buat Buah Melaka atau Onde Onde sebab lagi mudah. Buat Kuih Getas senang tapi bab sira tu seram sikit. Buah Melaka merupakan kuih tradisi orang Melayu. Didalamnya ada gula melaka yang cair di mulut, dipadankan dengan rasa kelapa diluarnya.

Langkah demi langkah Untuk memasak Kuih Buah Melaka

1. Kukus kelapa parut yang telah digaul bersama garam selama 10 minit...
2. Sebatikan tepung pulut bersama garam.. masukkan air perahan daun pandan.. uli hingga tak melekat ditangan.. kalau kurang air bole tambah sikit lagi...
3. Ambil sedikit adunan tepung leperkan dan bubuh gula diatasnya.. kemudian tutup kemas dan bulatkan.. buat hingga habis.
4. Didihkan air didalam periuk.. masukkan adunan tepung yang sudah digentil.. masak hingga ia timbul.. biarkan dalam 2 minit selepas ia timbul baru diangkat.. supaya gula didalam kuih cair sepenuhnya dan tidak berketul...
5. Angkat dan golekkan diatas kelapa.. biar kuih tersalut dengan kelapa.. sedia untuk dihidangkan...
6. .
7. Gambar yang adik kirim dikampung masa buat kuih ni...

Kalau sesiapa yang makan buah melaka, pasti tak cukup satu. Reply nak cube Kuih buah melaka atau di sesetengah negeri di panggil onde-onde adalah sejenis kuih lama yang mudah sangat nak buat. Kalau di gandingkan dengan minum petang memang sesuai sangatlah. Selalunya kalau buat di rumah tu main agak-agak sahaja jumlah tepung tanpa di sukat-sukat, maklumlah terikut-ikut dengan cara mak dulu memandangkan dari kecil lagi. Kuih onde-onde atau juga dikenali sebagai buah melaka merujuk kepada sejenis kuih yang diperbuat daripada bahan-bahan seperti tepung beras pulut, manisan, kelapa muda parut, garam, air dan daun pandan (untuk warna dan baunya yang harum).