Cara Mudah Siapkan Kuih Serimuka Terbaik

Kuih Serimuka.

Anda boleh memasak Kuih Serimuka menggunakan 13 bahan dan 11 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Serimuka itu benar .

Bahan-bahan Kuih Serimuka

1. Sediakan Bahan Bawah.
2. Anda mesti 2 cawan beras pulut (rendam selama 3 jam).
3. Anda mesti 2 1/4 cawan santan cair.
4. Anda mesti secubit garam.
5. Untuk menyediakan Bahan Atas.
6. Anda mesti 1 cawan tepung gandum.
7. Sediakan 2 sudu besar tepung jagung.
8. Anda mesti 1 sudu besar tepung kastad.
9. Anda mesti 1 biji telur (A).
10. Anda mesti 3/4 cawan gula pasir.
11. Anda mesti 1 cawan santan pekat.
12. Sediakan 1 1/2 cawan air daun pandan (kisar 3 daun pandan + air).
13. Anda mesti secubit garam.

Langkah demi langkah Untuk memasak Kuih Serimuka

1. Cara ~panaskan kukusan...
2. Bahagian Bawah ~sapu loyang dengan sedikit minyak.. masukkan pulut kedalam loyang...
3. ~tuangkan santan yang telah digaul bersama garam terlebih dahulu... kukus selama 1/2 jam...
4. ~bila dah masak gaul pulut hingga rata.. sebab santan berkumpul diatas pulut.. biar ia tergaul rata...
5. ~sapukan loyang 10 inci dengan sedikit minyak.. lapikkan dengan plastik supaya bila sejuk senang kita angkat ia...
6. ~masukkan pulut kedalam loyang dan tekan bagi ia mampat supaya bila tuang adunan atas pulut tak meresap dalam pulut (tak cantik).
7. Bahagian Atas ~campurkan kesemua bahan dan sebatikan.. kemudian tapis supaya tidak bergintel...
8. ~kemudian masak sekejap hingga naik wap.. sentiasa dikacau ye...
9. ~tuangkan diatas pulut tadi.. dan kukus selama 25 minit.. tutup periuk kukusan supaya air tidak menitik atas kuih @ atau bole juga kita lap tutup kukusan setiap 5 minit sekali.. selama 25 minit...
10. ~siap.. sejukkan dahulu sebelum dihidangkan...
11. .