Cara Buat Kuih Seri Muka Terbaik

Kuih Seri Muka.

Anda boleh buat Kuih Seri Muka menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Seri Muka itu baik .

Bahan-bahan Kuih Seri Muka

1. Untuk menyediakan Lapisan Bawah.
2. Sediakan 3 Cawan beras pulut (rendam 3jam,basuh kemudian tapiskan).
3. Sediakan 1 sudu teh garam.
4. Sediakan @ sudu makan gula.
5. Untuk menyediakan 3 helai daun pandan.
6. Sediakan 175 ML santan pekat.
7. Anda mesti 175 ML air.
8. Anda mesti 1 sudu makan minyak.
9. Sediakan Lapisan Atas.
10. Sediakan 1 cawan tepung gandum.
11. Untuk menyediakan 1 sudu makan tepung jagung.
12. Sediakan 1 cawan gula.
13. Untuk menyediakan 350 ML santan cair.
14. Untuk menyediakan 1/2 cawan air jus pandan.
15. Untuk menyediakan 1 biji telur.
16. Untuk menyediakan 1/2 sudu teh garam.
17. Sediakan 1/2 sudu teh pewarna hijau.

Langkah Lakukan Kuih Seri Muka

1. Sediakan loyang, sapukan loyang dengan sedikit minyak, kemudian lapikkan dengan plastik, masukkan bahan-bahan lapisan bawah ke dalam loyanh, kemudian kukus selama 25minit.
2. Padatkan pulut yang telah masak tadi, kemudian goreskan permukaannya dengan garfu, bertujuan lapisan atas akan melekat cantik bila masak nanti..
3. Satukan semua bahan-bahan lapisan atas, kemudian tapiskan..
4. Masukkan dalak periuk, panaskan adunan tadi dengan api perlahan, selama 7minit, sentiasa kacau ya..
5. Tuangkan adunan tadi ke atas lapisan bawah, balut penutup periuk kukus dengan kain bersih, kemudian tutup periuk kukus..
6. Kukus selama 30minit dengan api sedang, bila dah masak, buka penutup periuk kukus kemudian kukus lagi 10minit tanpa penutup bertujuan agar air dipermukaan kuih tadi kering...sejukkan kuih tadi, kemudian potong dengan pisau plastik agar pulut tidak melekat..