Kuih Cecemek.
Anda boleh memasak Kuih Cecemek menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Cecemek itu benar .
Bahan-bahan Kuih Cecemek
- Anda mesti 2 cawan tepung pulut.
- Untuk menyediakan 1 sdb tepung gandum.
- Anda mesti garam.
- Anda mesti air.
- Anda mesti santan.
- Sediakan gula pasir.
- Untuk menyediakan pewarna masakan (alternatif).
- Anda mesti daun pisang (bekas cecemek).
Langkah Lakukan Kuih Cecemek
- Gabung tepung pulut, tepung gandum, garam dan air. Uli hingga membentuk doh. Garam tu secubit je. Air tu pn agak2 la. Kalau nk letak pewarna mcm saya pn boleh tp kalau yg btul2 tradisional warna putih je..
- Bila dh jd doh, gentel kecil2 dan tekan bhgian tengahnya supaya jd mcm mangkuk. Gentel sampai habis..
- Sementara tu, buat bekas cecemek guna daun pisang mcm dlm gambar. Kalau x nk susahkan diri, ambil daun pisang n trus letak besar2 dlm loyang pn xpe..
- Susun tepung yg dh dibuat bentuk mangkuk td dlm bekas daun pisang atau loyang td..
- Taburkn gula pasir dlam tepung yg dibentuk mcm mangkuk td. Letak gula extra utk rasa yg lebih manis..
- Bancuh pula santan dgn sedikit garam..
- Curah santan sama paras dengan tepung bentuk mangkuk td. Curah kt bhgian tepi, bukan dlam mangkuk..
- Kukus benda2 td dlm tempoh 5-8 minit sahaja. Kalau lama nnt santan tu pecah minyak..
- Ok dh siap... sejukkan... letak dlm peti sejuk seblum makan lg la sedappp... Selamat mencuba 😉.