Kuih Koci Sarawak (tanpa santan) #PhopByLiniMohd #Batch23.
Anda boleh memasak Kuih Koci Sarawak (tanpa santan) #PhopByLiniMohd #Batch23 menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Koci Sarawak (tanpa santan) #PhopByLiniMohd #Batch23 itu baik .
Bahan-bahan Kuih Koci Sarawak (tanpa santan) #PhopByLiniMohd #Batch23
- Untuk menyediakan Bahan Inti.
- Anda mesti 500 g kelapa parut.
- Untuk menyediakan 300 g gula apong.
- Anda mesti 2 helai daun pandan.
- Untuk menyediakan 1 sudu teh garam.
- Anda mesti Bahan Tepung.
- Untuk menyediakan 1 1/2 cawan tepung pulut.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar tepung gandum.
- Anda mesti 1 cawan air.
- Anda mesti secubit garam.
- Sediakan Bahan Kulit.
- Untuk menyediakan Daun pisang secukupnya.
- Sediakan Minyak masak secukupnya.
Langkah Untuk memasak Kuih Koci Sarawak (tanpa santan) #PhopByLiniMohd #Batch23
- Dalam 1 kuali, masukkan semua bahan inti. Kemudian gaul sehingga semua bahan sebati. Guna api sederhana ok. Sejukkan..
- Campur semua bahan tepung. Gaul hingga adunan boleh dibentuk. Air masuk sikit-sikit tau supaya tak terlebih lembik..
- Kemudian ambil sedikit tepung, isikan inti tadi dan bulat-bulatkan. Bulatkan semua tepung dan inti supaya senang nak bungkus dalam daun nanti. Maaf takde gambar Ira dah bulat-bulatkan 😔..
- Lap daun pisang. Kemudian layur sebentar di atas api. Potong daun ikut saiz yang kita nak. Sapukan minyak di permukaan daun yang licin supaya tepung tak melekat pada daun. Masukkan tepung yang dah dibulat tadi dalam daun. Bungkus ikut suka. Ira suka bungkus segitiga. Tapi kalau malas, ira bungkus macam sampan tu hehe..
- Panaskan pengukus. Kukus selama 15-20 minit. Dan kuih koci telah pun siap. 😊.