Resipi: Kuih Lopes Terkini

Kuih Lopes.

Anda boleh memasak Kuih Lopes menggunakan 14 bahan dan 11 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Lopes itu benar .

Bahan-bahan Kuih Lopes

1. Sediakan Bahan A.
2. Anda mesti 2 cawan beras pulut.
3. Untuk menyediakan 2 cawan santan cair.
4. Untuk menyediakan 1/2 cawan air pandan (dikisar).
5. Untuk menyediakan 1 st air kapur.
6. Sediakan 1/2 st garam.
7. Untuk menyediakan 3 @ 4 titik pewarna hijau.
8. Anda mesti Bahan B (sebatikan dan kukus 10 minit).
9. Sediakan Sebiji kelapa parut (ambil putih sahaja).
10. Untuk menyediakan Secubit garam.
11. Untuk menyediakan Bahan C (air gula).
12. Anda mesti 2 cawan gula merah.
13. Anda mesti 2 sb gula.
14. Sediakan 1 cawan air.

Langkah Untuk memasak Kuih Lopes

1. Cara-cara Cuci beras pulut dan rendam beras pulut dgn air selama 3 jam.. masukkan pewarna hijau & air kapur.. selepas 3 jam tos kan.. (Aznie huna pulut susu jadi Aznie rendam 1/3 jam je..).
2. Masukkan pulut kedalam lukusan dan kukus selama 20 minit...
3. Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapiskan airnya. ketepikan...
4. Selepas 20 minit keluarkan pulut dan bubuh kedalam belas..Lepas tu, masukkan santan & air pandan kukus lagi selama 30minit. bila dah masak gaul sebati...
5. Alas bekas 4 segi @ bulat dengan plastik @ daun pisang. Ambil pulut tekan padat-padat dgn plastik @ daun pisang..
6. Biarkan sejuk, kemudian potonglah ikut bentuk yg anda suka. Kemudian golekkan dalam kelapa parut..
7. Untuk air gula... Masukkan semua bahan C dalam periuk, bila dah mendidih kecilkan api dan masak hingga agak likat. Sejukkan dahulu...
8. Kelapa dikukus selama 10init supaya tahan lama dan cepat basi.
9. Potong kuih tadi yang telah sejuk...
10. Gaulkan bersama kelapa hingga rata...
11. Sedia dinikmati bersama air gula...