Cara Mudah Siapkan Kuih Lopes Terbaik

Kuih Lopes.

Anda boleh buat Kuih Lopes menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Lopes itu benar .

Bahan-bahan Kuih Lopes

1. Sediakan Lopes.
2. Untuk menyediakan 2 cawan pulut susu.
3. Sediakan 2 cawan air.
4. Sediakan 6 helai daun pandan dikisar dengan 1/2 cawan air.
5. Untuk menyediakan 1/2 sdt garam.
6. Anda mesti 2 pelepah daun pisang dilayur untuk membungkus pulut.
7. Anda mesti Getah atau tali rafia untuk mengikat bungkusan pulut lopes.
8. Sediakan Air Gula.
9. Sediakan 1 biji gula melaka.
10. Sediakan 1/2 cawan gula merah.
11. Sediakan 1 1/2 cawan air.
12. Untuk menyediakan 2 helai daun pandan.
13. Sediakan Kelapa Parut.
14. Anda mesti 2 cawan kelapa parut (kelapa muda lagi sedap).
15. Sediakan 1/2 sdt garam.

Langkah demi langkah Untuk memasak Kuih Lopes

1. Pulut susu direndam 30 minit. Kemudian toskan airnya. Masukkan dalam loyang dan tambah 2 cawan air dan garam. Masukkan air perahan daun pandan yang dikisar..
2. Kukuskan pulut dalam kukusan selama 20-30 minit. Kemudian angkat ketepikan sebentar. Kemudian boleh kukus kelapa parut yang ditambah garam selama 5-7 minit..
3. Kukuskan kelapa dan garam selama 5-7 minit. Angkat dan ketepikan..
4. Pulut diambil secukupnya dan diletakkan atas daun pisang yang dilayur dan diikat dengan ketat disetiap bahagian hujungnya. Boleh gunakan tali rafia atau getah. Buang sedikit bahagian hujung yang diikat agar lebih kemas..
5. Pulut yang siap dikukus di toskan dan disejukkan. Selepas itu bolehlah dipotong dengan menggunakan benang. Potongan nampak lebih cantik. Lopes yang dipotong disalut terus dengan kelapa..
6. Untuk air gula, masukkan semua bahan ke dalam periuk. Masukkan daun pandan yang disimpul. Masak hingga mendapat kepekatan yang diinggini atau sehingga air gula menjadi 1 cawan..
7. Kuih lopes tradisional sedia dihidangkan..