Name: Kuih Keria
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 1/2 kg Ubi Manis @ Keledek; 2 cawan Tepung Gandum; 1 cawan Tepung Ubi; Sedikit garam; 1 sudu teh Baking Powder(optional); 1 cawan Gula Putih; 1/2 cawan Gula Merah; 1/2 cawan Air

Kuih Keria.

Anda boleh buat Kuih Keria menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Keria itu benar .

Bahan-bahan Kuih Keria

Untuk menyediakan 1 1/2 kg Ubi Manis @ Keledek.
Sediakan 2 cawan Tepung Gandum.
Untuk menyediakan 1 cawan Tepung Ubi.
Untuk menyediakan Sedikit garam.
Anda mesti 1 sudu teh Baking Powder(optional).
Sediakan 1 cawan Gula Putih.
Untuk menyediakan 1/2 cawan Gula Merah.
Untuk menyediakan 1/2 cawan Air.

Langkah Lakukan Kuih Keria

Kupas dan rebus ubi bersama sedikit garam sehingga empuk. Apabila masak, tapis dan lenyek menggunakan garfu. Kemudian simpan sehingga betul-betul sejuk..
Setelah sejuk, gaul ubi bersama tepung dan baking powder sehingga sebati. Setelah itu, bentukkan doh menjadi bulat dan cucuk menggunakan fondant tools untuk membuat lubang di tengah. Siap untuk digoreng..
Setelah selesai menggoreng, masak gula putih, gula merah dan air sehingga berbuih dan keperangan, kemudian terus masukkan ubi tadi sambil digaul rata. Angkat dan biarkan sejuk. Siap untuk dihidang🤤🤤.