Resipi: Kuih Lopes Terkini

Kuih Lopes.

Anda boleh memasak Kuih Lopes menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Lopes itu baik .

Bahan-bahan Kuih Lopes

1. Untuk menyediakan 300 gm beras pulut.
2. Untuk menyediakan 1/2 cawan santan.
3. Untuk menyediakan 1/2 cawan air.
4. Anda mesti 1/4 sk garam.
5. Untuk menyediakan 1/4 sk air kapur.
6. Sediakan Sedikit pewarna hijau.
7. Sediakan Kelapa.
8. Untuk menyediakan 1 cawan kelapa parut putih.
9. Untuk menyediakan Secubit garam.
10. Untuk menyediakan Air gula.
11. Anda mesti Seketul gula melaka. (yg kecil 3ketul).
12. Sediakan 3 sb gula merah.
13. Sediakan 2 sb gula putih.
14. Untuk menyediakan 2 helai daun pandan (simpul).
15. Sediakan 1 cawan air.

Langkah Lakukan Kuih Lopes

1. Basuh beras pulut bersih..
2. Di dalam sebuah bekas letak perwarna dan air kapur. Rendam dengan air paling minimum 3jam..
3. Sementara itu masak air gula. Masak hingga sedikit pekat. Tapis dan sejukkan..
4. Toskan pulut yang direndam. Masuk loyang dan campur 1/2 santan, 1/2 air dan garam. Ratakan dan kukus untuk 25min atau sehingga masak..
5. Bila sudah masak boleh gaul rata kemudian tekan hingga padat dalam loyang. Tutup dengan plastik untuk mengelakkan permukaan kuih kering..
6. Potong bila pulut betul betul sejuk..
7. Kelapa parut campur sedikit garam, gaul dan kukus selama 7minit. Pulut yang telah dipotong boleh digaulkan dengan kelapa kukus sebentar tadi..
8. Kuih lopes sudah siap. Sedap dimakan bersama air gula merah. Selamat mencuba😊.