Resipi: Kuih Buah Melaka / Onde-onde Paling Sedap

Kuih Buah Melaka / Onde-onde. Hari ni upload kuih traditional lagi. Kuih yang sinonim dengan bulan puasa iaitu onde-onde atau juga dikenali dengan nama kuih buah melaka. Apabila dimasak, gula itu akan mencair dan Pastikan resepi dan bahan-bahan disukat dengan betul agar kuih onde-onde anda sedap dan menjadi. Sebab apa, ada yang buat kuih ni jadi liat nak makan. Kuih onde onde ini adalah antara kuih yang saya biasa menengok Bonda saya sediakan sejak saya kecil lagi terutama di bulan Ramadhan.

Bila dah bekerja di KL, barulah tahu yang kuih ini dipanggil kuih buah Melaka kerana menggunakan gula Melaka agaknya. Kuih onde-onde atau juga dikenali sebagai buah melaka merujuk kepada sejenis kuih yang diperbuat daripada bahan-bahan seperti tepung beras pulut, manisan, kelapa muda parut, garam, air dan daun pandan (untuk warna dan baunya yang harum). Cara-cara Membuat Buah Melaka / Onde Onde Gentelkan doh sebesar biji guli dan isikan gula melaka ditengah-­tengahnya. Anda boleh memasak Kuih Buah Melaka / Onde-onde menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuih Buah Melaka / Onde-onde itu benar .

Bahan-bahan Kuih Buah Melaka / Onde-onde

1. Sediakan 2 cawan tepung pulut.
2. Untuk menyediakan 2 sudu besar tepung gandum.
3. Untuk menyediakan 200 ml jus pandan.
4. Anda mesti Sedikit pewarna hijau.
5. Sediakan 1 ketul gula melaka.
6. Untuk menyediakan 1/2 cawan kelapa parut.
7. Sediakan Sedikit garam.

Buah melaka/onde-onde gebu dan enak sedia untuk dihidang. Buah melaka yg sedap mestilah sedikit kenyal, tak terlalu keras, gula di tengahnya pecah cair bila kita gigit, dan juga rasa sedap dari lemak masin salutan Hi Semua, kali ni CN nk sediakan kuih legend kegemaran ramai iaitu buah melaka, atau ada juga yg pangil onde-onde. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour.

Langkah demi langkah Lakukan Kuih Buah Melaka / Onde-onde

1. Masuk kan tepung pulut dan tepung gandum.
2. Masuk jus pandan 200ml atau secukupnya. Saya blend air dan 4 helai daun pandan untuk dapatkan jus..
3. Masuk kan pewarna hijau dan uli sebati doh. Maaf sy terlupa ambil gambar doh yg dah siap diuli 😄.
4. Potong gula melaka kecil.
5. Bulatkan doh dan masuk gula melaka. Gula melaka jgn bagi terkena air nanti dia cair..
6. Steam kan kelapa parut yg dah digaul dgn sedikit garam.
7. Rebus buah melaka yg dah siap dimasukkan gula melaka tadi. Rebus sampai dia timbul kemudian angkat dan tos..
8. Boleh golek kan dgn kelapa parut tadi. Dah siap 😍.

They are filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. Cara buat kuih Onde Onde paling sedap! Ondeh-Ondeh, Pandan-Flavored Glutinous Rice Balls with Palm Sugar, Buah Melaka, Klepon. The slightly salted shredded coconut further enhances the deliciousness of this 'kuih'. While there are many varieties of delicious kuih in the region, onde-onde remains on the top of my list.