Wonton Soup Penang.
Anda boleh memasak Wonton Soup Penang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Wonton Soup Penang itu Baiklah.
Bahan-bahan Wonton Soup Penang
- Anda mesti 300 gr daging ayam, fillet dan puree.
- Untuk menyediakan 250 gr udang, buang kulit dan kepala.
- Sediakan 3 keping bawang putih serbuk.
- Untuk menyediakan 2 putih telur.
- Sediakan 3 sdb corn starch.
- Untuk menyediakan 1 sdb minyak wijen.
- Anda mesti 1 sdb kicap ikan.
- Untuk menyediakan 2 sdb kicap cair.
- Untuk menyediakan 1 liter air.
- Sediakan 25 keping kulit dumpling.
- Anda mesti kulit & tulang ayam untuk stock.
- Anda mesti Secukupnya rasa garam, gula dan lada putih.
Langkah demi langkah Untuk memasak Wonton Soup Penang
- Puree daging ayam dan udang. Saya guna chopper..
- Campurkan dengan baik semua bahan kecuali kulit dumpling. Tes rasa dengan merebus secuil adonan. Tambah gula, garam dan lada putih sesuai selera..
- Rebus tulang ayam dan kulit sehingga stock keluar. Ketepikan..
- Ambil sekeping kulit dumpling, isi dengan secukupnya. Berikan tepi kulit pangsit dengan air. Lipat segitiga kemudian menyatukan ujung kanan dan kiri kulit dumpling. Tekan yang kuat agar menyatu..
- Rebus air yang cukup di dalam kuali. Masukkan stock, kacau sekejap..
- Letakkan wonton dalam kuali. Masak sehingga matang. Angkat dan pindahkan ke mangkuk. Beri tambahan mengikut selera, saya beri hirisan kubis cina dan bawang merah goreng. Hidangkan panas..