Pes Sambal Segera.
Anda boleh memasak Pes Sambal Segera menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Pes Sambal Segera itu benar .
Bahan-bahan Pes Sambal Segera
- Untuk menyediakan 500 gm cili kering.
- Untuk menyediakan 3 biji bawang besar (dipotong kasar).
- Sediakan 5 biji bawang merah (dipotong kasar).
- Sediakan 1 labu bawang putih (dipotong kasar).
- Anda mesti 1/3 cawan minyak masak (untuk menumis).
- Untuk menyediakan 1/2 cawan air (untuk mengisar & jika perlu untuk elakkan cili hangit ketika memasak).
- Untuk menyediakan 2 keping gula melaka.
Langkah demi langkah Lakukan Pes Sambal Segera
- Cili dipotong kasar, dibuang biji, dicuci bersih dan direbus sehingga mendidih. Angkat dan toskan air rebusan..
- Masukkan cili yang direbus, bawang merah, bawang besar dan bawang putih ke dalam mesin pengisar bersama-sama air. Kisar sehingga halus..
- Panaskan kuali dengan minyak masak. Masukkan bahan-bahan kisar tadi (boleh tambah sedikit air, untuk mengelakkan cili hangit ketika memasak).
- Masukkan gula melaka (tujuan untuk bagi rasa lemak pada sambal) Masak menggunakan api perlahan. Masak sehingga pecah minyak dan pekat. Tutup api..
- Sejukkan seketika. Masukkan pes sambal ke dalam bekas bertutup dan disimpan di dalam peti sejuk. Selamat mencuba..