Resipi: Set Nasi Minyak Simple Paling Lengkap

Set Nasi Minyak Simple.

Anda boleh buat Set Nasi Minyak Simple menggunakan 42 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Set Nasi Minyak Simple itu baik .

Bahan-bahan Set Nasi Minyak Simple

1. Sediakan 🥘Gulai Daging: *bahan kisar.
2. Sediakan 1 kg daging (potong lebar).
3. Untuk menyediakan Rempah kasar (kayu manis,bunga lawang,biji pelaga).
4. Sediakan 3 inci halia*.
5. Sediakan 3 inci lengkuas*.
6. Sediakan 1 biji bawang merah besar*.
7. Anda mesti 4 ulas bawang putih*.
8. Sediakan 3 biji cili kecil*.
9. Anda mesti 3 sb cili kering kisar.
10. Anda mesti 1 btg serai diketuk.
11. Untuk menyediakan 3 sb rempah gulai masak cap Bunga Ros.
12. Sediakan 3 sb rempah gulai cap Bunga Ros.
13. Untuk menyediakan 5 biji kentang dibelah empat.
14. Sediakan 2 sb kerisik.
15. Untuk menyediakan 1/2 kg santan.
16. Untuk menyediakan 1/2 keping gula manisan.
17. Anda mesti 1/2 cawan air asam jawa (drpd 2 sb asam jawa).
18. Anda mesti Gula dan garam secukup rasa.
19. Untuk menyediakan 🍚Nasi Minyak.
20. Anda mesti 4 cawan beras (Basmathi)/8 cawan beras biasa.
21. Anda mesti Rempah kasar (kayu manis,bunga lawang,biji pelaga) dilebihkan supaya nasi lebih wangi.
22. Sediakan 4 sb minyak sapi.
23. Sediakan 3 sb butter.
24. Untuk menyediakan 1/2 biji bawang merah besar kisar.
25. Sediakan 1/2 inci halia kisar.
26. Anda mesti 3 ulas bawang putih kisar.
27. Sediakan 2 helai daun pandan disimpul.
28. Anda mesti 1/2 st serbuk kunyit.
29. Sediakan 1/2 tin susu cair.
30. Sediakan 3 sb susu pekat (kalau nak rasa nasi manis2 lagi, boleh tambah susu pekat lebih sikit).
31. Anda mesti Air secukupnya untuk memasak nasi.
32. Untuk menyediakan Kismis.
33. Sediakan Kacang peas.
34. Sediakan 🥒Acar/Jelatah Simple.
35. Untuk menyediakan 2 batang timun (buang pulur,potong memanjang).
36. Sediakan 1 batang carrot (potong memanjang).
37. Untuk menyediakan 2 biji cili besar merah (potong bulat halus2).
38. Untuk menyediakan 3 ulas bawang merah kecil (dimayang).
39. Anda mesti 2 ulas bawang putih (dimayang).
40. Sediakan 2 sb gula (@ secukupnya).
41. Untuk menyediakan 8 sb cuka (@ secukupnya).
42. Anda mesti 1 st garam.

Langkah demi langkah Untuk memasak Set Nasi Minyak Simple

1. Gulai daging: Tumis rempah kasar, bahan kisar, rempah gulai masak dan rempah gulai sehingga pecah minyak. Masukkan gula manisan dan gula pasir. Masukkan daging dan masak sehingga air daging kering sedikit. Kemudian masukkan air asam jawa, serai, kentang dan santan. Masak sehingga daging empuk..
2. Masukkan kerisik. Masak sedikit lagi sehingga mendapat kepekatan yang dikehendaki. Perasakan dengan garam. (Uchu guna pressure cooker je..masuk je semua bahan, set 20 minit. Kemudian guna mode stir fry untuk pekatkan sikit kuah. Uchu mmg nak cepat aje..).
3. Nasi minyak: cairkan minyak sapi dan butter dalam periuk nasi. Tumis rempah kasar dan bahan kisar. Masukkan beras yang telah dibersihkan dan ditos. Goreng sedikit beras. Masukkan susu cair, susu pekat dan air sehingga mendapat paras sukatan yang dikehendaki. Masukkan daun pandan.(Kalau guna basmathi, nisbah beras kepada cecair 1:1,susu cair dan air termasuk dalam cecair tu sekali tetapi bahan minyak tidak termasuk). Masak nasi..
4. Dah siap, alihkan periuk nasi daripada tungkunya supaya tak berkerak,taburkan kismis dan kacang peas, dan biarkan dulu dalam periuk selama 10 minit baru la dikacau berhati2 supaya nasi tak patah/hancur. (Uchu tak letak kismis, kacang peas dan bawang goreng harini).
5. Acar jelatah: sementara tunggu gulai, campurkan semua bahan. Biarkan bahan mesra..