Kari Daging.
Anda boleh memasak Kari Daging menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari Daging itu baik .
Bahan-bahan Kari Daging
- Untuk menyediakan 600 gm daging lembu dipotong sedang besar, jangan terlalu kecil sebab ia akan mengecut apabila dimasak.
- Anda mesti 1 biji bawang merah dihiris.
- Anda mesti 2 ulas bawang putih dihiris.
- Sediakan 1 inci halia dihiris.
- Untuk menyediakan 2 sudu makan campuran bawang putih dan halia kisar.
- Sediakan 5 sudu makan bawang merah kisar.
- Anda mesti 1 paket kecil rempah tumis.
- Untuk menyediakan 1 biji tomato sedang besar dipotong 4.
- Untuk menyediakan 2 biji kentang dipotong 4.
- Sediakan 1 sudu makan kari ayam/ daging.
- Untuk menyediakan 1 sudu cili kering kisar.
- Sediakan 100 gm yougurt asli.
- Sediakan 2 sudu santan kotak.
- Sediakan 1/2 biji lemon.
- Sediakan secubit garam.
- Untuk menyediakan 1 cawan air, masuk sedikit-sedikit.
- Untuk menyediakan 3 sudu makan minyak untuk menumis.
Langkah Lakukan Kari Daging
- Basuh dan toskan daging yang telah dipotong. Campur bersama sedikit halia kisar dan bawang merah serta bawang putih. Tumiskan rempah tumis, bawang yang dihiris bersama bahan yang dikisar. Tumis hingga wangi.Masukkan cili kering kisar dan kari, tumis hingga pecah minyak..
- Masukkan daging dan masak lagi hingga daging empuk. Masukkan yougurt dan santan. Perah jus lemon. Tambah air sedikit demi sedikit, jika kuah terlalu pekat tambah lagi air. Masukkan kentang dan tomato..
- Apabila daging empuk, masukkan garam. Setelah elok masak, kari daging ini boleh dihidangkan bersama nasi samin. Boleh juga dimakan bersama roti canai..