Cara Mudah Siapkan Pad Thai Paling Lengkap

Pad Thai.

Anda boleh buat Pad Thai menggunakan 29 bahan dan 18 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Pad Thai itu benar .

Bahan-bahan Pad Thai

1. Anda mesti Bahan A (rendam selama 1 jam).
2. Anda mesti 4 keping kuew Teow kering.
3. Untuk menyediakan Bahan B.
4. Sediakan 40 g gula siam - hiris halus (aznie guna gula perang je).
5. Untuk menyediakan Bahan C (sebatikan).
6. Anda mesti 2 sudu besar paste asam Jawa Extra.
7. Sediakan 2 1/2 sudu besar sos ikan.
8. Anda mesti 6 sudu besar air.
9. Anda mesti Bahan D.
10. Anda mesti 1/2 ulas bawang besar (potong dadu halus).
11. Anda mesti 3 ulas bawang putih (cincang halus).
12. Sediakan 10 g udang kering (buang kulit & hiris halus).
13. Anda mesti 1 sudu teh cili flakes.
14. Sediakan 1 sudu teh chicken floos (optinal).
15. Anda mesti 1 batang fish cake (potong kecil).
16. Anda mesti Bahan E.
17. Sediakan 15 ekor udang.
18. Sediakan 1/2 keping dada ayam (potong kecil).
19. Untuk menyediakan 2 biji telur.
20. Anda mesti 1 1/2 sudu besar kacang tanah (siap digoreng dan tumbuk).
21. Untuk menyediakan 70 g tauge.
22. Anda mesti 20 g kucai (hiris).
23. Anda mesti Bahan pelengkap.
24. Anda mesti sedikit tauge mentah.
25. Untuk menyediakan sedikit daun bawang (hiris).
26. Untuk menyediakan sedikit cili flakes.
27. Anda mesti sedikit kacang tanah (goreng & tumbuk).
28. Anda mesti sedikit hirisan timun.
29. Untuk menyediakan sedikit salad.

Langkah Lakukan Pad Thai

1. Cara.. -Kuew Tiow kering direndam selama satu dan.. kemudian toskan...
2. Panaskan periuk. masukkan gula.. masak hingga menjadi karamel dengan api perlahan.. api kena jaga supaya gula xhangit nanti pad thai kita pahit pulak...
3. Masukan bahan C yang telah digaul sebati terlebih dahulu.. kacau hingga semua sebati dan gula larut dengan api kecil.. ok sos pad thai kita siap...
4. Panaskan kuali dengan sedikit minyak kemudian goreng udang sehingga masak dan angkat.. ketepikan...
5. Kemudian tumis bahan D.. masukkan daging ayam.. kacau hingga sebati...
6. Masukkan sos pad thai.. kacau rata...
7. Masukkan kuew tiow.. gaul hingga sebati...
8. Masukkan tauge juga kucai.. gaul lagi sebati...
9. Masukkan kacang tanah.. gaul sebati...
10. Kemudian rasa.. jika kurang bole tambah garam lagi sedikit.. (jangan bubuh air sebab pad thai memang tak berkuah).
11. Bubuh sedikit minyak dan pecahkan telur.. gaul sebati dengan api kuat.. supaya telur masak...
12. Siap...
13. Hidangkan bersama bahan pelengkap.. Dan bubuh udang diatasnya....
14. Untuk gula siam.. bole juga guna gula kabung.. tapi jangan lupa hiris halus ye....
15. .
16. .
17. .
18. .