Resipi: Kuey Teow Ladna Terkini

Kuey Teow Ladna.

Anda boleh memasak Kuey Teow Ladna menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuey Teow Ladna itu baik .

Bahan-bahan Kuey Teow Ladna

1. Anda mesti Bahan Kuah Ladna.
2. Untuk menyediakan Sotong/ Udang.
3. Sediakan Isi ayam.
4. Anda mesti 3 ulas Bawang putih (diketuk).
5. Anda mesti 1 batang Carrot.
6. Untuk menyediakan 1 ikat Sawi.
7. Untuk menyediakan Bunga kobis.
8. Sediakan Kobis cina.
9. Sediakan Putik Jagung.
10. Sediakan 1 bungkus Fishballs.
11. Sediakan 1 bungkus Fishcake.
12. Sediakan 2 biji Telur (dipukul ringan).
13. Sediakan 3 tbs Tepung jagung (utk pekatkan kuah).
14. Anda mesti Minyak untuk menumis.
15. Anda mesti Garam.
16. Untuk menyediakan Bahan Kuey Teow.
17. Anda mesti 2 bungkus Kuey teow.
18. Anda mesti 2 tbs Sos tiram.
19. Sediakan 2 tbs Sos ikan.
20. Untuk menyediakan 5-8 tbs Kicap masin.
21. Sediakan Sedikit minyak untuk menggoreng.

Langkah Lakukan Kuey Teow Ladna

1. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam. Kacau. Masukkan udang dan sotong..
2. Bila udang dan sotong dah hampir masak, masukkan air (bergantung pada banyak kuah yg dikehendaki), bunga kobis, putik jagung, carrot dan batang sawi. Tunggu hingga mendidih..
3. Perasakan dengan sos ikan dan garam..
4. Kemudian masukkan daun sawi, kobis cina, fishballs dan fishcake..
5. Bancuh tepung jagung dengan air dan tuang ke dalam kuah. Kacau rata. Kuah mestilah pekat, jika masih tidak pekat, tambahkan lagi tepung jagung..
6. Kemudian masukkan telur apabila kuah telah mendidih. Pusing kuah dengan senduk sambil tuang telur dgn halus tanpa berhenti. Tunggu hingga mendidih dan tutup api..
7. Untuk kuey teownya, cerai-ceraikan kuey teow dan gaulkan bersama sos tiram, sos ikan dan kicap. Kemudian goreng dengan minyak yg sedikit. Siap..