Cara Siapkan Celup Celup Paling Sedap

Celup Celup.

Anda boleh buat Celup Celup menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Celup Celup itu benar .

Bahan-bahan Celup Celup

1. Anda mesti 1 peket Sosej dipotong separuh.
2. Untuk menyediakan 1 peket filamen ketam (crab stick) dipotong separuh.
3. Sediakan 1 peket fishball dan fishcake dipotong separuh.
4. Sediakan Kangkung berdaun lebar (direndam dalam air garam) dan ditoskan.
5. Sediakan Setengah kilo kerang direndam dalam air panas mendidih.
6. Sediakan Sotong kembang dipotong dan dicelur.
7. Untuk menyediakan Telur burung puyuh direbus dan dikupas kulitnya.
8. Anda mesti dan bahan-bahan yong tau foo beli kat Supermarket (ikut suka anak tekak).
9. Sediakan Bihun/Maggi kering atau kueteow.
10. Anda mesti Sepeket taucu.
11. Anda mesti 10 tangkai cili kering digoreng dengan minyak sedikit.
12. Sediakan 1 sudu besar sos tiram, sos masam manis Life.
13. Anda mesti 2 sudu besar kicap manis.
14. Anda mesti 1 sudu teh belacan.
15. Anda mesti Setengah ketul gula melaka.
16. Sediakan Kacang tanah dan bijan.
17. Sediakan Bawang merah, bawang putih, halia ditumbuk atau dikisar.
18. Anda mesti Daun bawang/daun sup dan bawang goreng.
19. Anda mesti Garam, gula dan lada putih secukup rasa.
20. Sediakan 2 sudu besar tepung jagung.

Langkah Untuk memasak Celup Celup

1. Potong bahan-bahan berkenaan dan cucukkan pada lidi sate.
2. Sediakan seperiuk air, masukkan bawang merah, bawang putih, halia yang telah ditumbuk, kiub ayam atau ikan bilis atau any stock, masukkan lada putih, garam dan minyak bijan (jika ada). Tabur daun sup/daun bawang dan sedikit bawang goreng..
3. Untuk membuat kuah, gorengkan cili kering dengan sedikit minyak. Pastu blend dengan sedikit air, taucu dan belacan..
4. Dalam periuk, didihkan air dan gula melaka. Tuangkan bahan blend tadi. Masukkan sos tiram, kicap manis dan sos masam manis. Biarkan mendidih. Masukkan 2 susu besar tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air. Masukkan kacang goreng yang diblend kasar dan bijan bila telah pekat..
5. Untuk lebih enak, bancuh sepeket kuah pecal instant. Saya beli jenama Jamilah Mansor. Senang je tambah air je. Saya ketuk serai satu bagi tambah aroma..
6. Pastu celurkan semua bahan dalam kuah sup tadi..
7. Makan sambil pejam-pejam mata dan nikmati hidangan celup celup ala-ala kat Uptown Cheras nun. Mengimbau sangat! :).