Resipi: Nasi Ayam Penyet 2.0 Terbaik

Nasi Ayam Penyet 2.0.

Anda boleh buat Nasi Ayam Penyet 2.0 menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Ayam Penyet 2.0 itu baik .

Bahan-bahan Nasi Ayam Penyet 2.0

1. Untuk menyediakan Bahan Ayam :.
2. Untuk menyediakan 4 ketul ayam (saya guna chicken ribs).
3. Untuk menyediakan 2 liter air (untuk merebus).
4. Sediakan 2 inci halia (diketuk).
5. Untuk menyediakan 1 inci lengkuas (diketuk).
6. Anda mesti 1 helai daun salam (bay leaves).
7. Sediakan 3 ulas bawang merah (ditumbuk kasar).
8. Untuk menyediakan 2 ulas bawang putih (ditumbuk kasar).
9. Untuk menyediakan 2 inci kunyit hidup (ditumbuk kasar).
10. Untuk menyediakan 1 biji limau nipis.
11. Sediakan 1 sudu besar garam.
12. Sediakan Sedikit minyak masak (untuk menggoreng).
13. Sediakan Bahan Nasi :.
14. Sediakan 1 1/2 cawan beras.
15. Anda mesti Air rebusan ayam ☝🏼.
16. Untuk menyediakan Bahan Sambal :.
17. Anda mesti 5 biji cili besar (dipotong).
18. Sediakan 3 biji cili padi (jika suka pedas, lebihkan cili).
19. Sediakan 1 biji bawang besar (dihiris tebal).
20. Untuk menyediakan 3 biji tomato (dipotong besar).
21. Anda mesti Sedikit minyak (untuk menggoreng).
22. Sediakan 1 inci belacan.
23. Sediakan 1/2 besar gula.
24. Sediakan 1 sudu teh garam.
25. Untuk menyediakan Bahan Tambahan :.
26. Anda mesti 1 keping tempe (dipotong dan digoreng kunyit) - tak de stok.
27. Untuk menyediakan Sedikit keropok ikan.
28. Anda mesti 1 biji telur masin (dibelah dua).

Langkah demi langkah Untuk memasak Nasi Ayam Penyet 2.0

1. Masukkan lengkuas, serai, halia, daun salam dan bahan2 yg ditumbuk (bawang merah, bawang putih, dan kunyit hidup) ke dalam periuk berisi air. Masukkan ayam, kuib ayam, garam dan perahan air limau nipis. Masak sehingga mendidih @ ayam masak separuh. Angkat dan toskan..
2. Untuk Nasi : Beras dibasuk bersih dan ditoskan. Kemudian masukkan ke dalam periuk nasi bersama-sama air rebusan ayam tadi (sukat air dan beras betul-betul, supaya nasi yang dimasak tidak mentah atau terlalu lembik). Masak seperti memasak nasi biasa (boleh guna periuk nasi. macam hakak masak atas dapur je).
3. Untuk Sambal : Bawang besar, cili besar, cili padi dan tomato digoreng dengan sedikit minyak. Goreng sekadar layu sahaja. Tidak perlu sehingga garing. Tutup api..
4. Masukkan ke dalam blender. Masukkan juga belacan, garam dan gula. Kisar sehingga lumat. Sedia untuk dihidang..
5. Panaskan minyak masak. Goreng ayam sehingga garing. Angkat dan toskan minyak. Guna lesung batu untuk penyetkan ayam yang telah digoreng..
6. Cadangan Hidangan : Hidang ayam penyet dan sambal bersama-sama dengan nasi ayam, sambal, telur masin, keropok ikan dan timun. Jika ada tempe dan kacang panjang lagi sedap. Selamat mencuba 😊.