Best chocolate chip muffin.
Anda boleh buat Best chocolate chip muffin menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Best chocolate chip muffin itu baik .
Bahan-bahan Best chocolate chip muffin
- Sediakan Bahan : (Bahan kering).
- Anda mesti 2 1/2 cawan/375g tepung gandum (all purpose flour).
- Untuk menyediakan 3 sdt baking powder.
- Sediakan 1 sdt baking soda.
- Sediakan 1 cawan/220g gula halus/castor (saya letak 200g jer).
- Untuk menyediakan 1/4 sdt garam.
- Untuk menyediakan (Bahan basah).
- Anda mesti 1 cawan/250ml buttermilk.
- Untuk menyediakan 1/2 cawan (115 g) unsalted butter, dicairkan.
- Anda mesti 2 biji telur besar, dikocok.
- Untuk menyediakan 2 sdt vanilla extract.
- Untuk menyediakan Chocolate Chips :.
- Sediakan 1 3/4 cawan/300g chocolate chips (tinggalkan 1/4 untuk tabur atas).
Langkah demi langkah Untuk memasak Best chocolate chip muffin
- Caranya : Panaskan oven to 200C (fan forced/convection) guna kipas oven yer.. saya guna suhu 180 jer. Jika oven tkde kipas, tinggikan suhunya sedikit..itupun bergantung pada oven masing2..
- Dlm bekas yg besar, satukan bahan kering, gunakan whisk supaya sebati..
- Masukkan coklat chips, ratakan. Buat lobang ditengah2....
- Dalam bekas yg lain, satukan bahan basah n kacau rata guna whisk. Kemudian tuang kedlm bekas yg berisi bahan kering tadi. Tuang ditengah2 yer....
- Gaul hingga sebati jer, kaup balik. Jgn overmix kerana ia akn membuat muffin keras..
- Jika ada sedikit gumpalan tepung tk mengapa, tk perlu kacau hingga smooth..
- Tuang kedlm mangkuk muffin n bakar hingga keperangan... jika guna kipas lagi cepat masak n rata..
- Note : Jika tkde buttermilk, bole buat sendiri... 👇 1 cawan susu segar/full-cream milk dicampur dgn 1sdb cuka masak atau jus lemon. Biarkan sebentar hingga susu kelihatan berketul2, baru boleh digunakan..