Resipi: 👩‍🍳LAUK PAUK : KENGSOM IKAN MERAH THAILAND Terbaik

👩‍🍳LAUK PAUK : KENGSOM IKAN MERAH THAILAND.

Anda boleh buat 👩‍🍳LAUK PAUK : KENGSOM IKAN MERAH THAILAND menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya 👩‍🍳LAUK PAUK : KENGSOM IKAN MERAH THAILAND itu benar .

Bahan-bahan 👩‍🍳LAUK PAUK : KENGSOM IKAN MERAH THAILAND

1. Anda mesti 800 g-1kg Ikan merah.
2. Anda mesti 1/2 ikat kangkung.
3. Untuk menyediakan 2 Biji tomato.
4. Sediakan 1 batang serai.
5. Anda mesti 1 cawan air.
6. Sediakan 1 1/2 sudu makan gula.
7. Untuk menyediakan 1/2 cawan air asam.
8. Sediakan Garam+serbuk perasa.
9. Sediakan 1/2 sudu makan serbuk kunyit.
10. Untuk menyediakan 2 biji limau nipis(perah diambil jus sahaja).
11. Untuk menyediakan 4 helai daun limau purut.
12. Anda mesti Minyak.
13. Sediakan bahan blend.
14. Untuk menyediakan 3 biji bawang besar.
15. Anda mesti 3 tangkai cili merah.
16. Untuk menyediakan 15-20 tangkai cili padi (merah+hijau).
17. Anda mesti 7 tangkai cili kering(direbus dulu dan buang biji).
18. Untuk menyediakan 1 biji tomato.
19. Sediakan 1 inci belacan.
20. Sediakan 2 batang serai (dihiris halus).
21. Untuk menyediakan 7-9 ulas bawang putih.
22. Anda mesti 1 inci halia.
23. Anda mesti 2 inci kunyit hidup.
24. Untuk menyediakan (Bahan kat atas ni semua BLEND).

Langkah Lakukan 👩‍🍳LAUK PAUK : KENGSOM IKAN MERAH THAILAND

1. Panaskan minyak, tumis semua bahan blend sampai jiran ttanya tanya, awak masak ape😝.
2. Biarkan agak kering, masukkan air asam dan serai yg dah diketuk dan daun limau purut. Kacau lagi..
3. Kemudian masukkan air, serbuk kunyit dan jus limau nipis. Nk perah masuk dlm tu terus pn lg best. Ala2 chef gitu... Huhu.
4. Biar didih sekejap, masukkan gula, garam dan serbuk perasa. Kacau supaya sebati rasa dia...
5. Ok, dah didih kan?? Okayy, jom masukkan ikan comel kita. Masa ni korang jgn ganas sangat kacau tu, kang punah harapan tgok ikan hancur🤣.
6. Ok, ikan dh gebu, masukkan kangkung dan tomato. Kacau2 bg kangkung layu.. Ce rasa tgok.. Mmmmmm... Dap kan..huhu.. Kalau rasa nk msam lg, boleh tmbh air asam.. Sesuaikn rasa..
7. Tunggu kering sikit tutup api. Jalannn...
8. 💡NOTE : Sebenarnya kengsom guna nenas. Tp kte tak makan nenas,so gantikan dengan tomato.. Mana suka nenas, gantikan je tomato tu dengN nenas. Ok. Ada yg tnya, ikan apa lg boleh, u ols nak guna ikan apaaa pun boleh, tak de masalah pun.. Ok je. Nak guna ayam pun boleh. Sedap! Resepi ni kena pandai olah dia.. Mesti sis semua akan rasa kelainan tu.. Yg penting, rasa mesti padu.. Chaiyokkk!💃.