Resipi: Asam Pedas Ikan Kerisi Terkini

Asam Pedas Ikan Kerisi.

Anda boleh memasak Asam Pedas Ikan Kerisi menggunakan 18 bahan dan 16 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Asam Pedas Ikan Kerisi itu baik .

Bahan-bahan Asam Pedas Ikan Kerisi

1. Sediakan 5 ekor ikan kerisi.
2. Anda mesti 10 tangkai cili kering.
3. Anda mesti 1 inci lengkuas.
4. Untuk menyediakan 1 inci halia.
5. Untuk menyediakan 2 inci kunyit hidup.
6. Sediakan 3 pokok daun kesom.
7. Sediakan 4 helai daun limau purut.
8. Anda mesti 1 biji buah tomato.
9. Sediakan 3 labu bawang besar.
10. Untuk menyediakan 1 labu bawang putih.
11. Anda mesti 1 sudu besar asam jawa adabi.
12. Untuk menyediakan 2 keping asam gelugur.
13. Anda mesti 2 biji limau nipis.
14. Sediakan 5 biji limau kasturi.
15. Sediakan 1 sudu besar ajinomoto.
16. Untuk menyediakan 4 sudu besar gula.
17. Untuk menyediakan Garam secukup rasa.
18. Untuk menyediakan 10 tangkai kacang bendi.

Langkah Lakukan Asam Pedas Ikan Kerisi

1. Sediakan bahan2 di atas secukupnya..
2. .
3. Potong2 cili kering dan rebus..
4. Blend cili kering yg direbus tadi dgn bawang besar, bawang putih, halia, kunyit dan lengkuas. Masukkan belacan sedikit. Lebihkurang sebesar ibu jari..
5. Panaskan minyak dan tumis bahan2 yg dikisar tadi..
6. .
7. Masukkan gula, asam jawa dan buah tomato. Saya potong 4 shj buah tomota. Biar sampai pecah minyak..
8. Agak2 xtahan asyik bersin je, masukkan semangkuk air. Nak lebih kuah, masukkan lebih ye..
9. Masukkan asam keping. Biarkan kuah mendidih. Masukkan daun kesum..
10. Perah limau nipis dan limau kasturi. Ambik jus dan masukkan ke dalam kuah..
11. Masukkan ikan dan masukkan garam secukup rasa. Masukkan ajinomoto (jika suka)..
12. Agak2 ikan dah masak, masukkan pula kacang bendi..
13. Akhir sekali, ramas2 daun limau purut, masukkan dalam kuah..
14. Tara..... dah siap..
15. Dapnya........slurp...slurp.....
16. Cuba tau!.