Resipi: Nasi Air Kelantan Paling Sedap

Nasi Air Kelantan.

Anda boleh memasak Nasi Air Kelantan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Air Kelantan itu benar .

Bahan-bahan Nasi Air Kelantan

1. Anda mesti Bahan Nasi :.
2. Sediakan 1 cawan beras.
3. Untuk menyediakan 7 cawan air.
4. Sediakan Bahan Sup :.
5. Sediakan 4 ketul chicken ribs.
6. Sediakan 2 liter air.
7. Anda mesti 5 ulas bawang merah (dihiris nipis).
8. Anda mesti 3 ulas bawang putih (dihiris nipis).
9. Anda mesti 1 inci halia (dihiris nipis).
10. Anda mesti Rempah.
11. Untuk menyediakan 2 tangkai akar ketumbar (diketuk).
12. Sediakan 1 kiub ayam.
13. Sediakan 3 sudu garam (jika kurang masin tambah lagi).
14. Untuk menyediakan Secubit serbuk perasa.
15. Sediakan Bahan Pelengkap :.
16. Anda mesti 1 mangkuk kecil isi ayam (dari ayam yang direbus tadi)☝🏼.
17. Anda mesti 1 ikat kangkung (dipotong dan dicelur).
18. Anda mesti 2 biji telur masin (direbus dan dibelah dua).
19. Sediakan 2 genggam ikan bilis goreng.
20. Anda mesti 2 sudu besar emping cili (chili flakes).
21. Anda mesti 2 sudu besar cili jeruk.
22. Untuk menyediakan 6 sudu besar bawang goreng.

Langkah Untuk memasak Nasi Air Kelantan

1. Beras dibasuh bersih dan dimasak sehingga masak sempurna..
2. Chicken ribs direbus sehingga mendidih dan empuk. Tutup api dan ketepikan seketika..
3. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, kulit kayu manis, cengkih dan bunga lawang sehingga naik bau..
4. Masukkan air rebusan ayan dan ayam. Masukkan akar ketumbar dan kiub ayam. Masak sehingga mendidih..
5. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Didihkan seketika dan tutup api..
6. Isi ayam diasingkan dari sup dan dicarik halus. Kangkung dicelur. Telur masin direbus. Ikan bilis digoreng garing..
7. Cadangan hidangan : Nasi dimasukkan ke dalam mangkuk. Masukkan sup. Letak kangkung celur, isi ayam, bawang goreng, ikan bilis goreng, telur masin, emping cili dan cili jeruk. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋.