Karipap inti ikan. Resepi Karipap Inti Kentang Homemade Yang Sedap. Sumber : Blogger Cik Matahariku. segengam ikan bilis atau udang kering ( dikisar ) Boleh ganti daging kisar atau ayam. Inti karipap ini akan bertambah sedap kalau kita buat sendiri kat rumah. Rasa inti yang sedap haruslah di 'balance' kan dengan kulit karipapnya yang ohsem. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini.
Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Selain ubi kentang, inti ubi keledek juga kadangkala. Dah lama x mengkaripap. sejak kes cts ari tu mmg tangan x kuat nak menguli tepung buat karipap ni. tp bila dah kemaruk nak makan kena buat jugak la kan. Anda boleh buat Karipap inti ikan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Karipap inti ikan itu baik .
Bahan-bahan Karipap inti ikan
- Anda mesti Bahan utk inti.
- Untuk menyediakan 10 ekor ikan selayang.
- Untuk menyediakan 1 biji bawang merah.
- Sediakan 1/2 inci halia.
- Sediakan 1 sudu kecil lada hitam.
- Anda mesti 1 sudu kecik halba.
- Anda mesti 2 cawan santan.
- Sediakan Bahan utk kulit karipap.
- Untuk menyediakan 2 cawan tepung gandum.
- Untuk menyediakan 2 sudu besar majerin.
- Anda mesti 1 cawan air /secukupnya.
Saya jual karipap mini dan popia mini inti ikan. Nota: Inti karipap boleh dipelbagaikan mengikut citarasa masing-masing. Boleh menggunakan inti kentang, daging, ikan, sardin atau sebagainya. Jika mahu mencuba inti kentang versi Che Kelly.
Langkah Lakukan Karipap inti ikan
- Rebus ikan hingga masak.bila sudah sejuk ambil isi ikan tersebut.kisar isi ikan dengan santan..
- Masukkan bahan kisar kedalam kuali.masukan juga bawang yg dihiris halus,halia,halba dan garam.kacau hingga agak kering..
- Kacau hingga sebati,bila gak kering bolehlah diangkat (jangan terlalu kering biar inti nya lembab sedikit.baru sedap).
- Untuk kulit karipap pula gaul tepung bersama majerin sehingga menjadi seperti serbuk roti.kemudian isikan air sedikit demi sedikit uli hingga menja doh..
- Canaikan doh tadi,isikan inti yg telah dimasak tadi.kelim tepi.buat hingga habis doh tersebut..
- Panaskan minyak goerng hingga kekuningan atau sehingga masak.siap.selamat mencuba..
Tumis kayu manis, bawang dan halia. Hairul.com: Terima kasih kepada Puan Mekar kerana sudi berkongsi resepi karipap inti keledek. Karipap merupakan sejenis makanan yang popular di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Ia terdapat dalam pelbagai perasa, bergantung kepada inti di dalamnya. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang.