SomTam aka Kerabu Betik 😍.
Anda boleh memasak SomTam aka Kerabu Betik 😍 menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya SomTam aka Kerabu Betik 😍 itu benar .
Bahan-bahan SomTam aka Kerabu Betik 😍
- Untuk menyediakan 1/2 biji betik muda.
- Anda mesti 1 biji tomato.
- Sediakan 1 biji limau nipis.
- Sediakan 1 btg carrot (optional).
- Sediakan 3 ulas bwg putih.
- Untuk menyediakan Segenggam udang kering.
- Untuk menyediakan 3 sudu bsr sos ikan.
- Untuk menyediakan 2 sudu bsr gula melaka.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar kacang tanah.
- Sediakan 3 btg kacang panjang.
- Untuk menyediakan 5 biji cili padi.
- Anda mesti Kangkung (optional).
Langkah Untuk memasak SomTam aka Kerabu Betik 😍
- Parut betik muda pjg2. Sediakan bersama kesemua bahan utk di tumbuk..
- Tumbuk cili padi dlu smpai lumat sikit dan masukkkan bwg putih. Bila bwg putih dah pecah2 bole masukkan udang kering... tumbuk lg manja2 bkn utk hancurkan tp sekadar utk sebatikan rasa. Bole masukkan sos ikan dan gula merah tumbuk lg... kemudian masukkan kcg pjg dan tumbuk lg... kemudian masukkan betik dan tumbuk lg...kiranya kalo tersalah masuk bnda lain pn xpe sbb nti sume bahan mmg akn msuk lesung dan tumbuk sekata....
- Kalo guna lesung besar utk buat somtam tu bole la masukkan semua bahan skali gus tp kalo xde bole pakai lesung msak kt umah tu tumbuk skit2 dan gaul dalam bekas lain je. Bila semua dan masuk dlm 1 bekas gaul2 dan rasa laa... bole adjust rasa sbelom dihidangkan... senang jimat dan sedap..
- Tips pilih betik muda. Jgn terlalu muda yg terlalu bergetah sbb nti betik tu akn bg rasa pahit. Pilih betik yg muda tp hampir masak..