Cara Siapkan Japanese cotton cheesecake Paling Sedap

Japanese cotton cheesecake.

Anda boleh memasak Japanese cotton cheesecake menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Japanese cotton cheesecake itu Baiklah.

Bahan-bahan Japanese cotton cheesecake

1. Untuk menyediakan Bahan A.
2. Anda mesti 12 keping keju cheddar.
3. Sediakan 200 gm susu segar/fresh milk.
4. Sediakan 75 gm buttercup.
5. Anda mesti 4 biji kuning telor.
6. Sediakan 75 gm tepung naik sendiri.
7. Sediakan 8 gm tepung jagung.
8. Anda mesti Bahan B.
9. Sediakan 4 biji putih telor.
10. Anda mesti 1/2 sudu teh cream tartar.
11. Anda mesti 100 gm gula castor.

Langkah demi langkah Lakukan Japanese cotton cheesecake

1. Campurkan cheddar dan susu didalam satu bekas, panaskan secara double boil sehingga cheddar larut.
2. Masukkan butter dan gaul sebati dan biarkan sejuk seketika.
3. Masukkan kuning telor kedalam adunan butter yg sudah sejuk tadi, gaul rata, masukkan tepung gaul lagi sehingga rata, guna senduk atau spatula sahaja, x perlu guna mesin..
4. Didalam bekas berasingan putar putih telor, gula dan cream tartar sehingga menjadi meringue dan bertanduk.
5. Masukkan adunan putih telor yg sudah bertanduk tadi kedalam adunan cheese secara sedikit2 dan gaul secara kaup balik menggunakan spatula..
6. Sediakan acuan bersaiz 8 inci yg sudah dilapik kertas minyak dan disapu butter disekeliling nya. Masukkan aduna kedlm acuan, dan bakar secara water bath (letak air dlm dulang dibawah acuan, pastikan acuan tiada lubang atau kesan sambungan, nant air masuk kedlm acuan). Bakar pada suhu 150° - 160° selama 1 jam, suhu dan masa masak berbeza mengikut jenis oven.
7. Cucuk lidi pada kek, klu lidi kering, maknanya kek dah masak, terbalikkan kek pada redai, slps sejuk letakkan pd papan kek dan blh dihias ikut suka hati. Makan masa panas2 ni pun sedappp😋. Selamat mencuba.