Bubur Asyura Banjar (Bubur Nasi Istimewa).
Anda boleh memasak Bubur Asyura Banjar (Bubur Nasi Istimewa) menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Bubur Asyura Banjar (Bubur Nasi Istimewa) itu benar .
Bahan-bahan Bubur Asyura Banjar (Bubur Nasi Istimewa)
- Sediakan 180 g beras putih (1 setengah cawan).
- Sediakan Dada ayam dipotong kecil.
- Anda mesti Tumisan Bumbu (dikisar halus).
- Anda mesti 3 biji bawang merah.
- Untuk menyediakan 4 ulas bawang putih.
- Sediakan Sesudu udang kering.
- Sediakan 1 inci halia.
- Anda mesti Bahan-bahan sayur kekacang.
- Sediakan Segenggam kacang kuda.
- Sediakan Segenggam kacang dhal.
- Untuk menyediakan Labu kuning dipotong kecil.
- Sediakan Sebiji lobak merah dipotong dadu.
- Anda mesti Sebiji kentang dipotong dadu.
- Anda mesti Secekak bayam hijau.
- Anda mesti 1 tin kecil kacang peas.
- Untuk menyediakan tin Jagung dalam.
- Anda mesti Bahan lain.
- Untuk menyediakan Lada hitam.
- Anda mesti Sepeket kecil serbuk kari ayam.
- Untuk menyediakan Sekotak kecil santan.
- Anda mesti Garam gula.
- Untuk menyediakan Bahan hiasan.
- Sediakan Kacang tanah digoreng.
- Sediakan Telur rebus.
- Anda mesti Bawang goreng.
- Untuk menyediakan Daun sup / daun bawang.
- Anda mesti Sambal (jika mahu pedas).
Langkah Untuk memasak Bubur Asyura Banjar (Bubur Nasi Istimewa)
- Sediakan tumisan bumbu. Kisarkan halus. Beras dicuci bersih dan ayam dipotong dadu..
- Masukkan beras dan air dilebihkan. Masukkan sekali kacang kuda. Rebus dan masak bersama hingga kacang kuda lembut dan beras kembang..
- Sementara itu, dalam kuali lain. Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bahan bumbu. Masukkan serbuk kari dan tumis hingga pecah minyak. Kemudian masukkan ayam dan biarkan masak hingga ayam kecut. Tambahkan air sedikit biar mendidih. Tutup api dan ketepikan..
- Setelah beras kembang dan kacang kuda lembut. Masukkan kacang dhal. Biarkan seketika sementara sediakan bahan-bahan potongan labu, lobak dan kentang. Masukkan santan ke dalam periuk nasi. Gaul seketika. Masukkan potongan tadi. Sentiasa gaul untuk elak bubur hangit didasar periuk..
- Masukkan bahan bumbu kari ayam tadi ke dalam periuk nasi. Gaul sebati. Tambahkan lada hitam. Biarkan seketika hingga labu dan lobak lembut sedikit..
- Masukkan jagung dan kacang peas serta daun bayam. Gaul sebati semua bahan. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Biar seketika. Tutup api..
- Hidangkan bersama kacang tanah goreng, telur rebus, bawang goreng dan daun sup. Selamat mencuba..