Puding Mooncake.
Anda boleh buat Puding Mooncake menggunakan 16 bahan dan 12 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Puding Mooncake itu benar .
Bahan-bahan Puding Mooncake
- Sediakan Lapisan 1 (kuning telur).
- Sediakan 350 ml susu cair.
- Untuk menyediakan 50 gram gula pasir.
- Anda mesti 4 gram serbuk agar-agar.
- Sediakan 1 sudu teh pewarna kuning.
- Untuk menyediakan 2 sudu besar manggo.
- Sediakan Lapisan 2 (putih tengah).
- Anda mesti 750 ml susu cair.
- Sediakan 100 gram gula pasir.
- Sediakan 8 gram derbuk agar-agar.
- Untuk menyediakan Lapisan 3 (coklat).
- Untuk menyediakan 750 ml susu coklat uht.
- Sediakan 100 gram gula pasir.
- Untuk menyediakan 100 gram coklat masakan (potong kecil2).
- Untuk menyediakan 1 sudu teh serbuk koko.
- Sediakan 10 gram serbuk agar-agar.
Langkah demi langkah Untuk memasak Puding Mooncake
- Untuk Lapisan kuniing ~Campurkan semua bahan dan masak hingga mendidih. Sambil terus mengacau Tuangkan ke dalam acuan lompang.. (Separuh je) biarkan ia keras.. Ini kita jadikan ia seperti kuning telur ye.....
- Untuk Lapisan Putih ~Campurkan semua bahan dan masak hingga mendidih. Sambil terus mengacau... keluarkan puding adunan kuning tadi yang telah pun keras.. Cakarkan skit permukaannya....
- ~ambil acuan muffin.. Bubuh sedikit adunan putih... Kemudian bubuh adunan kuning yang telah keras tadi ditengah-tengah.. Bubuh lagi adunan putih hingga menutupi adunan kuning tadi... biarkan ia mengeras....
- Untuk Lapisan Coklat ~Campurkan semua bahan kecuali coklat masakan... Masak hingga mendidih sambil terus mengacau...
- ~Masukkan Coklat masakan... sambil digaul hingga sebati.. tutup api.. Tuang sedikit coklat ke dalam acuan mooncake tunggu hingga separuh keras....
- ~Keluarkan puding putih tadi dari acuan muffin.. Cakar2 kan sedikit ngan garfu.. Supaya elok ia melekat nanti...
- ~Letakkan puding putih tadi ditengah2 acuan mooncake.. Tuangkan lagi adunan coklat hingga menutupi adunan putih tadi....
- ~Sejukkan dulu pada suhu bilik baru la dimasukkan kedalam peti sejuk.. Sedia untuk dihidangkan....
- .
- .
- .
- .