Ketupat Palas.
Anda boleh memasak Ketupat Palas menggunakan 4 bahan dan 14 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ketupat Palas itu baik .
Bahan-bahan Ketupat Palas
- Untuk menyediakan 2.25 kg beras pulut.
- Sediakan 1 kg santan segar.
- Sediakan 1 sudu besar garam.
- Untuk menyediakan Daun palas secukupnya untuk membalut.
Langkah demi langkah Lakukan Ketupat Palas
- Sediakan bahan2 berikut:.
- Basuh beras pulut dan rendam sementara. Lebih kurang 2-4 jam lamanya..
- Toskan airnya. Biarkan di dalam penapis untuk seketika..
- Sementara itu, masakkan santan hingga mendidih. Masukkan garam. Kalau ada daun pandan, simpul2 masukkan ke dalam santan ini untuk menaikkan aroma. Jika tiada, tak jadi masalah..
- Masukkan beras yang dah ditoskan tadi..
- Kacau sampai santan sebati dengan pulut. Sentiasa membalik2 supaya pulut tidak hangus..
- Ketepikan sementara menunggu daun palas dibuka sebaiknya..
- Sukat agak2 1 sudu besar pulut tadi dan bungkus dengan daun palas. Boleh dapatkan cara2 membalut di dalam Youtube kerana saya tak sempat utk tunjuk cara2 membalutnya..
- Selesai membalut, masukkan ke dalam rice cooker untuk direbus..
- Air hendaklah setengah daripada muatan. Kalau ketupatnya sepenuh rice cooker, airnya setengah rice cooker. Jika ketupatnya setengah rice cooker airnya suku rice cooker..
- Tutup rice cooker dan tekan button on. Tunggu sampai rice cooker itu bingkas dgn sendirinya..
- Tara.... sudah masak....
- Bolehlah dihidangkan dengan rendang, serunding, kari atau apa juga yg hati anda suka. 😁.
- Selamat mencuba....