Ketupat Palas Utara.
Anda boleh buat Ketupat Palas Utara menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ketupat Palas Utara itu Baiklah.
Bahan-bahan Ketupat Palas Utara
- Sediakan 1 kg pulut.
- Anda mesti 1/2 kg santan.
- Untuk menyediakan 1 cawan air (250ml).
- Sediakan 2 helai daun pandan.
- Anda mesti 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan Daun palas.
Langkah demi langkah Untuk memasak Ketupat Palas Utara
- Masukkan santan, garam & gula kedalam kuali. Masak sampai mendidih. Sentiasa kacau supaya santan tak pecah minyak..
- Masukkan pulut dan daun pandan. Kacau sampai kering. Padamkan api. Sedia untuk dibalut. Tips : kacau sampai pulut tu ada kerak sikit. Baru wangi dan tahan lama..
- Daun palas boleh lap dan buka siap2 macam supaya senang nak balut pulut nanti..
- Balut pulut dengan daun palas bahi kemas..
- Masukkan ketupat dalam periuk. Tuangkan air sama paras dengan ketupat. Kemudian rebus sampai air kering dan ketupat masak..
- Tips : lebihan daun palas potong-potong dan lapikkan dalam periuk rebus ketupat.
- Tips : rebus sampai ada bunyi krik-krik baru ketupat lambat basi..