Resipi: Asam Pedas Ayam Paling Lengkap

Asam Pedas Ayam.

Anda boleh memasak Asam Pedas Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Asam Pedas Ayam itu Baiklah.

Bahan-bahan Asam Pedas Ayam

1. Anda mesti 1 Bahan.
2. Untuk menyediakan Minyak untuk menumis.
3. Sediakan 1 inch belacan ditumbuk.
4. Anda mesti Bahan 2 (kisar).
5. Untuk menyediakan 1 1/2 labu bawang besar.
6. Anda mesti 8 ulas bawang putih.
7. Untuk menyediakan 1 biji buah keras.
8. Untuk menyediakan 1 inch halia.
9. Anda mesti 25 batang cili kering (direbus).
10. Anda mesti Bahan 3 (Bancuh).
11. Anda mesti 1 1/2 sudu besar asam jawa.
12. Sediakan 200 ml air.
13. Sediakan P/s: jika anda guna pes asam jawa adabi hanya guna ½ sudu kecil.
14. Untuk menyediakan 4 Bahan.
15. Anda mesti 1 ikat daun kesum.
16. Anda mesti 2 batang bunga kantan (dibelah 2).
17. Anda mesti 10 ketul ayam.
18. Anda mesti 500 ml air.
19. Sediakan Bahan 5 (optional).
20. Sediakan 1 biji tomato (dipotong 6).
21. Anda mesti 4 batang bendi (dipotong 2).
22. Sediakan 6 Bahan.
23. Sediakan 1 sudu Besar gula.
24. Anda mesti 2 1/2 sudu besar serbuk secukup rasa.

Langkah Untuk memasak Asam Pedas Ayam

1. Panaskan minyak dan masukkan belacan..
2. Kemudian masukkan BAHAN 2. Tumis sehingga garing..
3. Seterusnya masukkan BAHAN 3 sedikit demi sedikit..
4. Setelah bancuhan BAHAN 3 sudah abis dituang. Boleh masukkan BAHAN 4. Kecikan api, tutup periuk dan renehkan untuk 20 minit..