Cara Mudah Buat Gulai Lemak Ikan Tenggiri Terbaik

Gulai Lemak Ikan Tenggiri.

Anda boleh buat Gulai Lemak Ikan Tenggiri menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Gulai Lemak Ikan Tenggiri itu benar .

Bahan-bahan Gulai Lemak Ikan Tenggiri

1. Anda mesti Ikan Tenggiri.
2. Untuk menyediakan 1 ekor ikan tenggiri dipotong beberapa bahagian.
3. Anda mesti Sedikit serbuk kunyit.
4. Anda mesti Sedikit garam.
5. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
6. Untuk menyediakan Bahan kisar halus / ditumbuk.
7. Untuk menyediakan 2 biji bawang merah.
8. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
9. Untuk menyediakan 1 batang cili merah.
10. Untuk menyediakan Beberapa cili padi.
11. Sediakan 1 inci halia.
12. Sediakan Kuah Gulai.
13. Anda mesti 2 batang serai.
14. Untuk menyediakan Sekotak kecil santan.
15. Anda mesti Sedikit serbuk kunyit.
16. Sediakan Asam Gelugor.
17. Anda mesti Sekuntum bunga kantan belah dua.
18. Anda mesti Sebiji Kentang (potong wedges) - optional.
19. Sediakan Setengah lobak merah - optional.
20. Untuk menyediakan Daun limau purut.
21. Anda mesti 2 biji tomato belah 4.

Langkah demi langkah Untuk memasak Gulai Lemak Ikan Tenggiri

1. Ikan tenggiri disalut kunyit dan garam. Digoreng dengan minyak panas dan ketepikan..
2. Sediakan bahan kisaran halus. Panaskan sedikit minyak dan goreng seketika. Masukkan serai dan tumis lagi hingga pecah minyak..
3. Masukkan sekotak santan. Sentiasa gaul aduk kuah. Tambahkan sedikit serbuk kunyit untuk kuningkan lagi kuah. Masukkan sekali asam gelugor dan bunga kantan..
4. Setelah kuah sebati, masukkan kentang dan lobak merah. Perasakan dengan garam dan gula. Biarkan seketika mendidih untuk kentang empuk. Masukkan sekali daun limau purut untuk lebih wangi..
5. Setelah kuah sebati. Masukkan ikan yang telah digoreng tadi dan tomato. Biarkan tomato sedikit layu. Tutup api dan siap dihidangkan..