Ayam Geprek.
Anda boleh buat Ayam Geprek menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Geprek itu benar .
Bahan-bahan Ayam Geprek
- Sediakan Bahan-bahan perapan ayam.
- Sediakan 1 ekor ayam dipotong 4 bahagian.
- Sediakan 4 ulas bawang putih.
- Sediakan 3 sudu besar jus limau (lemon/limau nipis/limau kasturi).
- Untuk menyediakan Garam secukup rasa.
- Anda mesti Bahan-bahan salutan ayam.
- Untuk menyediakan 1 cawan tepung jagung.
- Sediakan 1 sb tepung beras.
- Anda mesti 1 sb tepung gandum.
- Untuk menyediakan 1 sk serbuk lada sulah.
- Sediakan 1 biji telur.
- Sediakan 1 sk meggi cukup rasa.
- Untuk menyediakan Garam secukup rasa.
- Sediakan Bahan-bahan sambal geprek.
- Untuk menyediakan 10-15 biji cili padi merah @ Thai - ikut tahap kepedasan korang.
- Sediakan 4-5 batang cili merah.
- Anda mesti 10 biji bawang merah.
- Anda mesti 2 ulas bawang putih.
- Anda mesti 1 biji tomato.
- Untuk menyediakan 1 sb gula.
- Anda mesti Garam secukup rasa.
Langkah demi langkah Lakukan Ayam Geprek
- Mulakan dengan perap ayam terlebih dahulu. Tumbuk bawang putih sehingga lumat dan lumurkan pada ayam bersama-sama dengan bahan-bahan perapan yang lain..
- Sementara ayam diperap, bolehlah sediakan sambal geprek. Goreng semua bahan-bahan sambal geprek. Goreng dengan sedikit minyak sehingga garing..
- Kemudian tumbuk semua bahan-bahan tersebut. Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Tumbuk sehingga agak lumat..
- Kemudian bolehlah sediakan ayam pula. Pecahkan sebiji telur di dalam perapan ayam tadi. Lumur telur keseluruh ayam sehingga rata..
- Di dalam mangkuk lain, satukan bahan-bahan salutan ayam. Lumurkan ayam satu persatu di dalam tepung..
- Kemudian goreng secara deep fry dengan api sederhana sehingga kekuningan. Lebihan telur yang perap ayam tadi boleh tambahkan dengan sedikit tepung salutan ayam dan goreng. Jadi kriuk-kriuk..
- Sapukan sambal tadi pada ayam..
- Siap! Bolehlah dihidangkan bersama tempe dan tahu goreng beserta sup kosong. Selamat mencuba!.