Resipi: Dimsum Homemade by Yani Terkini

Dimsum Homemade by Yani.

Anda boleh memasak Dimsum Homemade by Yani menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Dimsum Homemade by Yani itu Baiklah.

Bahan-bahan Dimsum Homemade by Yani

1. Anda mesti Bahagian A: Inti Dimsum.
2. Sediakan 1 bahagian dada ayam (dicincang halus/dikisar).
3. Sediakan 1 batang lobak merah (dicincang/ disagat halus/dikisar).
4. Anda mesti 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam.
5. Untuk menyediakan 1/2 sudu kecil garam.
6. Untuk menyediakan 2 sudu besar tepung jagung.
7. Untuk menyediakan 1 ulas bawang putih (dikisar).
8. Sediakan 1 ulas bawang besar (dikisar).
9. Sediakan 2-3 sudu makan sos tomato (optional).
10. Untuk menyediakan 2-3 sudu minyak masak (untuk menumis).
11. Anda mesti Bahagian B : Kulit Dimsum.
12. Sediakan 2 cawan tepung gandum.
13. Untuk menyediakan 1 cawan tepung ubi.
14. Anda mesti 1/2 sudu kecil garam.
15. Anda mesti 1 1/2 sudu makan minyak masak.
16. Anda mesti 1 sudu kecil pewarna hijau.
17. Anda mesti 1/2 cawan air panas (tuang sedikit-sedikit).

Langkah Untuk memasak Dimsum Homemade by Yani

1. Kisarkan semua bahan A sehingga halus. Jika suka ayam hanya dicincang halus pun boleh. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali kemudian masukkan bahan yang dikisar di dalam kuali, tambah 2-3 sudu makan sos tomato. Masak sehingga inti pekat atau sedikit kental..
2. Untuk kulit dimsum, campurkan tepung gandum, tepung ubi, garam, minyak masak dan pewarna. Uli dengan tambah sedikit demi sedikit air sehingga tepung menjadi doh. Kemudian boleh dicanaikan dan dileperkan menggunakan kayu penggelek tepung. Setelah dapat bentuk yang diinginkan, letak inti dan balut atau dibentukkan. Yani buat seperti bentuk karipap..
3. Panaskan pengukus, kemudian kukuskan tepung yang telah siap diletak inti dan dibentuk selama 5-7 minit. Tip: Balutkan tudung periuk pengukus dengan kain supaya air wap mengukus tidak jatuh di atas dimsum..
4. Dimsum yang telah siap dikukus. Selamat mencuba 😁.