Briyani ayam berlayer. Cara untuk membuat nasi beriyani ayam yang sedap dan paling senang. Bongkar resep rahasia chicken briyani rice a.k.a nasi briyani ayam NASI BRIYANI AYAM HARI RAYA HAJI Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging kambing atau ayam.
Spiced rice accompanied with delicious curry chicken, 'Nasi Briyani' is the love of many Malaysians at Indian or Malay food outlets. Nasi briyani merupakan salah satu kuliner timur tengah yang cukup diminati di Indonesia. Yuk simak resep nasi briyani ayam asli Arab tersebut di sini. Anda boleh buat Briyani ayam berlayer menggunakan 27 bahan dan 18 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Briyani ayam berlayer itu benar .
Bahan-bahan Briyani ayam berlayer
- Anda mesti BHGN A (nasi).
- Untuk menyediakan 500 gm beras basmathi yg sudah dibasuh, rendamkan selama 1jam.
- Sediakan 4 rempah sekawan.
- Untuk menyediakan Garam secukupnya.
- Anda mesti 7 liter air.
- Anda mesti 5-6 cili api buang tangkai.
- Untuk menyediakan 3 daun bay leaves.
- Untuk menyediakan Sedikit susu cair.
- Untuk menyediakan Daun pudina,daun ketumbar dan daun pandan.
- Anda mesti BHGN 2 (AYAM).
- Sediakan 1 ekor ayam,buang kulit dan bersihkan.
- Untuk menyediakan Halia bwg putih diblenderkan.
- Anda mesti 2 tsb serbuk cili.
- Sediakan 2 tsb serbuk ketumbar.
- Anda mesti 2 tsb garam masala.
- Anda mesti 2 tsb serbuk biryani.
- Anda mesti 2 tsb serbuk kunyit.
- Anda mesti 2 tsb safron.
- Untuk menyediakan 2 tsb serbuk jintan.
- Untuk menyediakan 1/2 L Yougurt asli.
- Sediakan Minyak sapi.
- Sediakan Garam secukupnya.
- Untuk menyediakan 4 tsb minyak sapi.
- Sediakan 5-6 cili api.
- Anda mesti Rose water.
- Untuk menyediakan 1 biji Perahan air limau kuning.
- Anda mesti Bwg goreng secukupnya.
Nasi briyani ayam siap untuk disajikan selagi masih hangat. Untuk hasil yang lebih nikmat dimakan bersama keluarga pastikan untuk menggunakan seluruh bahan-bahan yang terdapat dalam resep. Ada SET BRIYANI AYAM & SET BRIYANI KAMBING, istimewa setiap Jumaat. Sudah punya menu sajian untuk santapan saat makan besar?
Langkah demi langkah Lakukan Briyani ayam berlayer
- Firstly,basuhkan dan rendam beras basmathi..
- Buang kulit, rendamkan bwg besar di dlm satu bekas air yg telah dicampur dgn garam.10 minit.
- Hiriskan nipis2 bwg besar dan digoreng menggunakan minyak sapi.
- Bersihkan ayam..dan gaulkan semua bhn2 bhgn 2.rehatkan 1/2 jam..lagi lama..lagi bagus!.
- Berbalik pada nasi,panaskan air lebih kurang 7 liter.
- Bila air dah mendidih.Masukkan bhn2 bhgn A dalam air tersebut..termaduk sedikit susu cair..
- Lastly masukkan beras..kita tunggu sampai nasi tersebut masak dgn sempurna..
- Bila dah separuh masak..asingkan nasi tersebut dlm bekas lain..
- Panaskan heavy pot..masukkan minyak sapi...
- Masukkan bawang besar,daun pandan,4 rempah sekawan dan,cili api,tumiskan...
- Masukkan ayam yg telah digaul dgn bhn2 bhgn 2.Masakan 10 minit.
- Tutup api..Layerkan separuh nasi yg telah kita asingkan dulu di atas ayam heavy pot.Taburkan di atas layer bwg goreng,daun ketumbar,daun pudina,perahan sir limau kuning dan taburkan rempah biryani..
- Masukkan separuh lagi nasi di atas taburan tersebut. Yg ni layer ke 2..
- Bila dah sama ratakan nasi layer 2..taburkan safron, rempah briyani..sedikit pewarna kuning,bawang goreng,daun ketumbar,daun pudina,rose water,minyak sapi,perahan air limau,kacang gajus yg telah di goreng dgn minyak sapi..
- Tutup periuk heavy dgn daun pisang kalau tak dapat dxun pisang..kita gantikan dgn penutup yg saya balut dgn tuala putih. Rujuk gambar ye..bagaimana sya dam kan briyani ayam ini..Letakkan bwh heavy pot itu saya letakkan.tosai pan...
- Bukakan api yg perlahan letakkan pan tosai..diatasnya ada periuk briyani..tutup dgn penutup tuala putih dan diatasnya saya letakkan satu periuk yg berisi air. Saya letakkan begini supaya wap briyani tak keluar..
- Biarkan sampai 10~20minit.
- Alhamdulillah..siap..bukakan penutup..kaub balikkan nasi..dan boleh dihidangkan dgn Raita,or Dalcha..
Lihat juga resep Ayam Kari Nasi Biryani enak lainnya. See more ideas about Biryani, Indian food recipes, Biryani recipe. Special Fasting Month Pakistan Briyani #pakistan #malaysia #fasting #ramadhan #ramadan #hariraya #foodporn #briyani #food #foodie #foodphotography #foodgasm #foods #foodies #foodblogger. Made lamb briyani as Sunday dinner. That's so great, I'm glad you enjoyed it!