Resipi: Nasi daging air asam Paling Lengkap

Nasi daging air asam.

Anda boleh buat Nasi daging air asam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi daging air asam itu baik .

Bahan-bahan Nasi daging air asam

1. Untuk menyediakan 1 kg beras.
2. Sediakan 1/2 kg daging.
3. Untuk menyediakan 1 pek sup bunjut.
4. Sediakan Untuk nasi.
5. Sediakan 4 biji bawang besar.
6. Anda mesti 1 labu bawang putih.
7. Anda mesti Halia saiz 2ibu jari.
8. Sediakan 8 sudu rempah beriyani.
9. Sediakan 5 helai daun kari.
10. Anda mesti 2 sudu planta.
11. Sediakan Air asam.
12. Anda mesti 6 biji bawang besar.
13. Sediakan 20 biji limau kasturi.
14. Anda mesti 5 biji tomato besar.
15. Sediakan 10 biji cili besar.
16. Untuk menyediakan 15 biji cili api.
17. Anda mesti 2 sudu asam jawa.
18. Untuk menyediakan 1 sudu kecil belacan.

Langkah demi langkah Lakukan Nasi daging air asam

1. Rebus daging dengan sup bunjut & sedikit halia & garam. Kemudian asingkan air daging dengan airnya..
2. Blender kasar b.besar, b.putih & halia.
3. Masukkan planta & tumis bahan yang diblender kasar tadi. Selepas naik bau, masukkan rempah beriyani. Kemudian masukkan daun kari..
4. Sukat air daging. Guna bekas sukatan sama dengan beras. Sebekas beras(1kg), air daging 2 1/2 bekas. Masak nasi bersama bahan yg ditumis tadi. Untuk beras basmathi perlu direndam dahulu selama 1 1/2 jam. (2bekas air daging).
5. Mayang bawang, tomato. Potong cili, dan ramas bersama air asam & belacan. Tambahkan gula secukup rasa..
6. Siap dihidang :).