Resipi: Asam Pedas Melaka Ikan Pari Terkini

Asam Pedas Melaka Ikan Pari.

Anda boleh memasak Asam Pedas Melaka Ikan Pari menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Asam Pedas Melaka Ikan Pari itu benar .

Bahan-bahan Asam Pedas Melaka Ikan Pari

1. Sediakan 2 potong bahagian ikan pari.
2. Untuk menyediakan 12 tangkai cili kering*.
3. Anda mesti 2 ulas bawang putih*.
4. Sediakan 2 biji bawang merah kecil*.
5. Sediakan 1 inci lengkuas*.
6. Anda mesti 1 inci halia*.
7. Untuk menyediakan 1 1/2 biji tomato(dibelah).
8. Sediakan 2 tangkai daun kesom.
9. Sediakan 2 helai daun limau purut.
10. Untuk menyediakan 1 batang serai(dititik).
11. Untuk menyediakan 1 sudu kecil lada hitam.
12. Sediakan 1 sudu kecil jintan manis.
13. Untuk menyediakan 1 sudu kecil rempah kari Baba's.
14. Sediakan 2 sudu besar asam jawa.
15. Anda mesti 2 sudu besar kotak kecil santan Kara.
16. Sediakan Setengah cawan air.
17. Sediakan Sedikit gula dan garam.
18. Anda mesti Sedikit minyak masak.

Langkah demi langkah Untuk memasak Asam Pedas Melaka Ikan Pari

1. Bahan bertanda * dihiris dan dikisar halus. Asingkan..
2. Tumis jintan manis yang ditumbuk serta bahan kisar dalam minyak yang dipanaskan. Kemudian masukan serai. Masak sehingga pecah minyak..
3. Masukan lada hitam dan kacau rata. Kemudian masukan air asam jawa, air masak, daun kesom serta ikan pari dan kacau bagi sebati..
4. Tuang santan dan kacau perlahan-lahan untuk elak ikan hancur. Masak sekejap..
5. Masukan gula dan garam secukupnya. Masak sehingga kuah pekat..
6. Akhir sekali, letak daun limau purut dan tomato. Gaul dan masak sekejap. Siap!.