Apam Susu.
Anda boleh memasak Apam Susu menggunakan 7 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Apam Susu itu Baiklah.
Bahan-bahan Apam Susu
- Untuk menyediakan 4 biji telur gred A.
- Anda mesti 2 cawan tepung gandum.
- Anda mesti 1 sudu besar ovelette.
- Sediakan 1 sudu kecil esen vanilla.
- Sediakan 1 cawan gula kastor (jika kurang suka manis, kurangkan).
- Anda mesti 4 sudu besar susu pekat.
- Sediakan Pewarna makanan (ikut warna feveret masing2).
Langkah Lakukan Apam Susu
- Masukkan gula, telur, esen vanila dan ovelette ke dalam bekas..
- Pukul menggunakan mixer dengan kelajuan sederhana sehingga adunan tersebut kembang (adunan menjadi putih gebu).
- Masukkan susu ke dalam adunan. Kaup balik menggunakan spatula sahaja..
- Masukkan tepung ke dalam adunan. Kaup balik guna spatula juga..
- Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian. Letak warna kesukaan anda. Macam saya guna warna merah (so ia akan jadi pinky)..
- Acuan disapu dengan sedikit minyak. Tuangkan adunan ke dalam acuan secara berselang seli untuk menghasilkan corak ataupun ikut kreativiti lah yer. Pada masa yang sama, pengukus dipanaskan. (untuk adunan ini saya bahagikan kepada dua saiz acuan yang berbeza).
- Setelah air pengukus dah mendidih. Kukus adunan tersebut selama 40minit atau sehingga masak. Bergantung pada jenis pengukus masing-masing. Jika menggunakan saiz acuan yang kecil pun turut mempengaruhi tempoh masak yang lebih cepat..
- Cover penutup periuk kukus dengan tuala untuk mengelakkan wap air jatuh ke atas adunan..
- Bila dah masak, tutup api. Sejukkan seketika sebelum boleh dipotong dan dihidangkan. Selamat mencuba..